[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Freestone" Pinot Noir

Добавить в избранное
Вино "Фристоун" Пино Нуар
Объем 0.75 лПроизводитель Freestone VineyardsАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино темно-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино великолепно сочетается с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, сырами.
Аромат
Аромат вина открывается привлекательным букетом с тонами черной малины и оттенками ментола, сандалового дерева, аниса, черной смородины и сушеных листьев чая.
Вкус
Вкус вина насыщенный, плотный, хорошо сбалансированный и богатый, представленный нотами черной вишни, клюквы, сливы и клубники, хорошо интегрированными дубовыми нюансами, оттенками табака и черного чая. Послевкусие сухое, с тонкими танинами, пряными и землистыми нюансами.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Freestone" Pinot Noir и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Freestone" Pinot Noir, 2011 — элегантное красное вино, во вкусе и аромате которого преобладают яркие ноты красных фруктов и пряных специй, придавая букету вина интригу, сложность и богатство.

Сезон 2011 года был прохладным и дождливым, в результате чего распускание почек и цветение начались позже, чем обычно. Летние месяцы охарактеризовались умеренными температурами, но в сентябре было достаточно солнечно, чтобы завершить равномерное созревание ягод. Благодаря длительному вегетационному периоду, виноград приобрел прекрасный баланс кислотности и сахара, а созданное из него вино обладает сложным, элегантным вкусом и длинным, сочным послевкусием. Сбор урожая был осуществлен в период с 28 сентября по 12 октября исключительно в утреннюю пору, после чего собранные ягоды тщательно сортировались. Ферментация осуществлялась в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, а 60% составляли двух-трехлетние бочки, длилась 14 месяцев. Бутилирование было произведено 11-12 февраля 2013 года.

Знаменитый винодел долины Напа Джо Фелпс в течение многих лет искал соответствующие земли для посадки двух великолепных сортов винограда — Пино Нуар и Шардонне. В 1999 году вместе со своим сыном Биллом и управленческой командой винодельни "Joseph Phelps" приобрел бывшую молочную ферму, занимавшую около 100 акров в Фристоуне на побережье Сономы. Начав разработку этих земель, были разбиты три участка — "Freestone", "Quarter Moon" и "Ferguson", каждый из которых имеет свои особенности. 80 акров были отданы под Пино Нуар, 20 акров — под Шардонне. К 2007 году было построено новое здание винодельни "Фристоун", приобретены новые участки.

Созревающий в местном холодном климате виноград зачастую дает очень низкий урожай из-за прохладных дней весенней вегетации. Также не являются редкостью для региона резкие перепады температуры в течение одного дня. Но малое количество урожая с лихвой компенсируется высоким качеством и концентрированным вкусом. К 2007 году было построено новое здание винодельни Фристоун. На виноградниках применяется зеленый сбор для удаления незрелых виноградных кластеров. Тщательный сбор и сортировка вручную способствуют свежести и чистому выражению фруктов. Разные методы обработки каждого из виноградников и разные способы винификации урожая с отдельных блоков направлены на развитие потенциала каждого кюве. Наконец, для сохранения характера вина Фристоун разливают в бутылки без фильтрации.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет