[ X ]
Moscowine EN
6969 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Fonterutoli" Chianti Classico

Добавить в избранное
Вино "Фонтерутоли" Кьянти Классико , 1.5 литра
Объем 0.75 лПроизводитель FonterutoliАлкоголь 13.63%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Санджовезе, Мерло, Мальвазия Нера, Колорино
Цвет
Вино глубокого и яркого фиолетово-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с сырами, макаронами с дичью, мясом на гриле, тушеными и жареными овощами.
Аромат
В очень интенсивном и сложном аромате вина помимо нот вишни и малины ощущаются оттенки тостов и пряностей, сладких специй, розмарина и мяты.
Вкус
Вино обладает благородным, элегантным, сочным, интенсивным, прекрасно сбалансированным вкусом с выраженными танинами, хорошей кислотностью, мягкой текстурой и длительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Fonterutoli" Chianti Classico и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900 году, изготовлено из винограда, выращенного на  120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера, Колорино и Мерло, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 25 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 10 и более лет. "Fonterutoli" Chianti Classico, 2013 хорошо пить уже сейчас и в период до 2021 года.

Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет