Moscowine
У нас 3566 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Feudi di San Marzano, "Sessantanni" Primitivo di Manduria

Добавить в избранное
Вино Феуди ди Сан Грегорио Таурази в деревянной коробке, 1.5 литра
Объем 0.75 лПроизводитель Feudi di San MarzanoБренд SessantanniАлкоголь 14.5%Тип вина Полусухое Артикул 67147
ИталияИталия
Wine Feudi di San Marzano,
Сортовой состав
Примитиво
Цвет
Вино интенсивного ярко-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино лучше всего подавать с красным мясом и дичью, а также с пряными блюдами.
Аромат
Сложный фруктовый аромат вина состоит из переплетения тонов вишни, сливы и листьев табака.
Вкус
Вино обладает пьянящим, насыщенным, полнотелым вкусом с бархатистыми танинами и нотками ванили, табака и какао.
* Вы можете оставить заявку на Wine Feudi di San Marzano, "Sessantanni" Primitivo di Manduria и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.

Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза.
В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет