[ X ]
Moscowine EN
5961 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Fay, "Ca Morei", Valtellina Superiore Valgella DOCG

Добавить в избранное
Вино "Ка Мореи", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Societa Agricola FayАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Fay,
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино яркого рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино великолепно сочетается с филе говядины, красным мясом, приготовленным на гриле, птицей, дичью и зрелыми сырами.
Аромат
Глубокий аромат вина раскрывается нотами табака, какао, лепестков розы, травы и специй.
Вкус
Вино демонстрирует насыщенный, чистый, элегантный, мягкий вкус с нотами минералов и специй и длительное послевкусие с нюансами пряностей.
Варианты

Москва, Варшавское ш.

3 300  ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино "Ca Morei" создано из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска, выращенного на одноименном участке "Ка Мореи" с северной экспозицией на высоте 550 метров над уровнем моря, расположенном в восточной части муниципалитета Тельо. Почвы виноградника состоят из 70% песка и 20% ила. Лозы сформированы по системе Гайот. Урожай собирается исключительно вручную во второй половине октября. После 7-дневной мацерации вино ферментируется в стальных чанах в течение двух недель. Малолактическая ферментация и последующая годовая выдержка проходят в дубовых барриках.

О производителе

Societa Agricola Fay была основана в 1973 году Сандро Фэй на базе небольшого семейного хозяйства. Сандро поставил целью увеличить производство вин, начав с перестройки всех помещений хозяйства в Сан Джакомо ди Телио и продолжив приобретением нескольких земельных участков. С 1998 года активное участие в семейном деле принимают дети Сандро — Марко и Елена. Члены семьи внимательно изучают особенности почвы каждого участка земли и, в соответствии с канонами виноделия, уделяют особое внимание каждому винограднику, что является залогом производства вин с яркой индивидуальностью и характером.

Самый большой виноградник в Италии, расположенный в регионе Вальтеллина, разбит на террасе на склоне горы. Здесь выращивается виноград сорта Неббиоло. Виноградник поделен на участки, согласно классификации. 137 гектаров занимает территория Valtellina Superiore DOCG, которая делится на 5 зон, одна из которых носит название "Вальджелла". Оно происходит от слова "valgel", что означает небольшую реку, сеть которых опутала данную территорию.

Виноградники Сосьета Агрикола Фэй располагаются на почвах площадью более 14 гектаров. Само поместье находится в Вальджелла и именно тут создается большинство вин дома. Виноградники произрастают на местной, преимущественно песчаной (70%) почве с небольшими примесями ила. Глина и известняк отсутствуют как таковые, но наличие слоя гранитных примесей обеспечивает оптимальную кислотность почвы, что гарантирует винам Фэй великолепный вкус.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет