[ X ]
Moscowine EN
4804 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Fassini, "Villa Fassini" Brunello di Montalcino DOCG

Добавить в избранное
Вино "Вилла Фассини" Брунелло ди Монтальчино, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель CastellaniАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Fassini,
Сортовой состав
Санджовезе
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также к зрелым сырам.
Аромат
Аромат вина сложный, насыщенный, наполненный нотами ягод, спелых фруктов, оттенками пряностей и древесины.
Вкус
Вкус вина сбалансированный, мягкий, бархатистый, с нотками благородного дерева, сливы, вишни, ежевики.
* Вы можете оставить заявку на Wine Fassini, "Villa Fassini" Brunello di Montalcino DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

При изготовлении вина "Villa Fassini" Brunello di Montalcino владельцы винодельческого хозяйства строго следовали традициям производства, но в то же время вводили некоторые новшества. Сейчас, как и в давние времена, для изготовления этого вина используют виноград сорта Санджовезе, выросший на уникальном терруаре. Средиземноморский климат местности с теплым и сухим летом, влажными осенью и весной и почвы виноградников — очень плодородные, рыхлые, содержащие большое количество туфа, — способствуют полноценному созреванию ягод и формированию совершенного вкуса напитка. Тщательно отобранный урожай проходит ферментацию и мацерацию на мезге. По окончании выдержки в бочках вино переливается в бутылки и остается дозревать в подвалах при температуре в 16-18 градусов.

Небольшое итальянское хозяйство Fassini расположено в холмистом винодельческом районе Монтальчино, в регионе Тоскана, в окружении старых кипарисов. Виноделие в хозяйстве осуществляется традиционными методами, сочетающимися с новыми достижениями в этой области. В настоящее время винодельня Фассини входит в состав группы Кастеллани.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время.

В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты.
Ассортимент компании включает в себя как классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет