Moscowine
У нас 3566 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Doudet Naudin, Beaune 1-er Cru "Cent-Vignes" AOC

Добавить в избранное
Вино Дюде Надин, Бон Премье Крю "Сент-Винь"
Объем 0.75 лПроизводитель Doudet NaudinБренд Cent-VignesАлкоголь 13%Тип вина Сухое Артикул 75858
ФранцияФранция
Wine Doudet Naudin, Beaune 1-er Cru
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино красивого рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно дополнит говядину, телятину, дичь, в частности — оленину, отбивные, все виды сыров.
Аромат
Многослойный аромат вина раскрывается нотами малины и ежевики на фоне пикантных дубовых нюансов.
Вкус
Вкус вина свежий, насыщенный, сбалансированный, с изящными оттенками красных фруктов и тонкой танинной структурой. Послевкусие длительное, элегантное.
* Вы можете оставить заявку на Wine Doudet Naudin, Beaune 1-er Cru "Cent-Vignes" AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино Beaune 1-er Cru "Cent-Vignes", 2007 представляет собой интересное сочетание мощного фруктового аромата и гибкого, мягкого, слегка пряного вкуса. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике класса Премье Крю в регионе Бон. Континентальный климат, испытывая океаническое воздействие, формирует широкую амплитуду дневных и ночных температур, что на фоне уникального терруара обуславливает своеобразность и неповторимость созданных здесь вин. Виноградные лозы произрастают на склонах с глинисто-известняковыми и каменистыми почвами. Виноград собирают исключительно вручную со старых лоз (не моложе 45 лет) и дважды сортируют: на винограднике и на винодельне, на вибростоле. Сусло проходит длительное и довольно медленное брожение при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет. 

О производителе

Семейная винодельня Дюде Надин находится в Бургундии — знаменитой исторической и винодельческой области Франции. Главное поместье лежит в северной части Кот-де-Бон, в деревне Савиньи-ле-Бон. Сама усадьба была построена в 1849 году, а погреба, находящиеся на ее территории, датируются 1820 годом. До сих пор здесь живут потомки семьи, основавшей хозяйство. В настоящее время поместьем управляют Чарльз Дэшамп и Изабель Дюде. С 1933 года общая площадь недвижимости составляет 15 га, виноградники хозяйства находятся в коммунах Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон и Кортон Шарлемань в Бургундии. Возраст лоз колеблется от 50 до 70 лет. Некоторые участки обрабатываются только вручную или с помощью плуга и лошади. Легкая вспашка практикуется для сохранения баланса между виноградной лозой и окружающей экосистемой. С 1997 года на виноградниках хозяйства применяется органическое земледелие и используются методы ограничения урожайности.

Для производства 20 наименований вин, в том числе несколько Гран Крю и Премье Крю, в хозяйстве Doudet Naudin используют как собственный виноград, так и купленный у многочисленных производителей Бургундии. Виноделы хозяйства считают, что каждое вино должно "представлять виноградник и год урожая", поэтому при изготовлении вина всегда учитываются происхождение и характеристики винограда, а ягоды с различных участков винифицируются отдельно. Это дает возможность потребителю создать собственное представление о каждом винограднике и выбрать для себя лучший из них.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет