[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Dominique Piron, Moulin-a-Vent "Vieilles Vignes" AOC

Добавить в избранное
Вино Доминик Пирон, Мулен-а-Ван "Вьей Винь"
Объем 0.75 лПроизводитель Domaines Dominique PironАлкоголь 12.5%Тип вина Сухое
Wine Dominique Piron, Moulin-a-Vent
Сортовой состав
Гаме
Цвет
Вино светло-фиолетового цвета.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.
Аромат
Цветочные тона розы и ириса образуют в аромате вина красивый микс с оттенками специй и пряностей.
Вкус
Хорошо структурированный, сильный вкус вина обладает округлостью и сложностью, нежными деликатными танинами. Букет составлен из оттенков цветов, фруктов, ягод, минералов и пряных специй, а в послевкусии заметны острые нюансы перца.
* Вы можете оставить заявку на Wine Dominique Piron, Moulin-a-Vent "Vieilles Vignes" AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Название аппелласьона Moulin-a-Vent происходит от старой мельницы, которая находится в центре виноградника и представляет собой исторический памятник, охраняемый государством. Участок, принадлежащий Домену Доминик Пирон, имеет площадь всего 1,6 га и состоит из нескольких блоков, разбитых на каменистых почвах, богатых залежами марганца. Возраст лоз винограда сорта Гаме впечатляет — более 75 лет, а некоторым из них уже более 100 лет! Виноградники находятся под существенным влиянием средиземноморского климата. Солнечное, жаркое, засушливое лето обеспечивает высокую концентрацию вкуса и аромата у ягод, передающуюся производимым на их основе винам. После ручного сбора виноград подвергают углекислой мацерации с последующим регулярным пижажем (пробиванием шапки мезги) в течение 18-20 дней для большей интеграции танинов. 50% сусла выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев, чтобы придать вину округлость и элегантность.
Вино Мулен-а-Ван "Вьей Винь" обладает способностью красиво стареть в течение 10 лет (а некоторые винтажи даже 20-ти), не теряя силы своего вкуса. Оптимальный период употребления вина: 3-10 лет с момента выпуска.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет