[ X ]
Moscowine EN
5913 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Dominio de Tares, "Bembibre", Bierzo DO

Добавить в избранное
Вино "Бембибре"
Объем 0.75 лПроизводитель Dominio de TaresАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Dominio de Tares,
Сортовой состав
Менсия
Цвет
Вино густого, непрозрачного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (особенно — с запеченной свининой, запеченной уткой в соусе), дичью, сырами.
Аромат
Интенсивный аромат вина наряду с минеральными акцентами содержит оттенки засахаренных красных ягод, вишни и колы, цветочные нотки и нюансы азиатских специй.
Вкус
Вино обладает хорошо структурированным, безупречно сбалансированным, элегантным, насыщенным вкусом с маслянистой плюшевой текстурой, сладкими оттенками черной малины, вишни, нюансами засахаренной солодки, сосредоточенным длительным послевкусием с нотами ванили и вишневой косточки, какао и специй.
* Вы можете оставить заявку на Wine Dominio de Tares, "Bembibre", Bierzo DO и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Бембибре" обладает характерным для вин из Менсии сложным и элегантным стилем. Этот виноград, который был недооценен в прошлом, а сейчас пользуется большой популярностью, в Испании лучше всего чувствует себя в подрегионе Биерсо, где хорошо адаптировался к атлантическому климату, высоко расположенным виноградникам и глинисто-известняковым почвам.
Для производства "Bembibre" отбирается урожай с шести различных участков, расположенных на склонах с уклоном до 22%. Возраст лоз достигает 60 лет. Урожайность с гектара минимальна, виноград обладает огромной концентрацией вкуса, цвета и аромата, отличным балансом и прекрасной кислотностью. Урожай собирается вручную в коробки по 15 кг и по прибытии на винодельню проходит гребнеотделение, мацерацию в течение 25 дней при температуре 32ºC и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках из Миссури. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба Аллье средней степени обжига и длится 15 месяцев. Бутилируется вино без фильтрации.

Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует. Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет