Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Dominio de Tares, "Bembibre", Bierzo DO

Вино "Бембибре"

Артикул 54020
ИспанияИспания
Wine Dominio de Tares, "Bembibre", Bierzo DO(Вино "Бембибре")  Wine Dominio de Tares, "Bembibre", Bierzo DO

Wine Dominio de Tares, "Bembibre", Bierzo DO

Вино "Бембибре"

Артикул 54020
ИспанияИспания
Нет в наличии
Вы можете на Wine Dominio de Tares, "Bembibre", Bierzo DO и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Менсия
Описание Цвет
Вино густого, непрозрачного рубинового цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (особенно — с запеченной свининой, запеченной уткой в соусе), дичью, сырами.
Описание Аромат
Интенсивный аромат вина наряду с минеральными акцентами содержит оттенки засахаренных красных ягод, вишни и колы, цветочные нотки и нюансы азиатских специй.
Описание Вкус
Вино обладает хорошо структурированным, безупречно сбалансированным, элегантным, насыщенным вкусом с маслянистой плюшевой текстурой, сладкими оттенками черной малины, вишни, нюансами засахаренной солодки, сосредоточенным длительным послевкусием с нотами ванили и вишневой косточки, какао и специй.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

"Бембибре" обладает характерным для вин из Менсии сложным и элегантным стилем. Этот виноград, который был недооценен в прошлом, а сейчас пользуется большой популярностью, в Испании лучше всего чувствует себя в подрегионе Биерсо, где хорошо адаптировался к атлантическому климату, высоко расположенным виноградникам и глинисто-известняковым почвам.
Для производства "Bembibre" отбирается урожай с шести различных участков, расположенных на склонах с уклоном до 22%. Возраст лоз достигает 60 лет. Урожайность с гектара минимальна, виноград обладает огромной концентрацией вкуса, цвета и аромата, отличным балансом и прекрасной кислотностью. Урожай собирается вручную в коробки по 15 кг и по прибытии на винодельню проходит гребнеотделение, мацерацию в течение 25 дней при температуре 32ºC и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках из Миссури. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба Аллье средней степени обжига и длится 15 месяцев. Бутилируется вино без фильтрации.

Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует. Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.