Moscowine
8 325 352 единиц в наличии
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Domini Veneti, Valpolicella Classico Superiore DOC

Добавить в избранное
Вино "Домини Венети" Вальполичелла Классико Супериоре, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Cantina Valpolicella NegrarБренд Domini VenetiАлкоголь 12.5%Тип вина Сухое Артикул 75559
ИталияИталия
Wine Domini Veneti, Valpolicella Classico Superiore DOC(Вино "Домини Венети" Вальполичелла Классико Супериоре, 750 мл)
Сортовой состав
Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Молинара
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками
Гастрономия
Valpolicella Classico Superior великолепно сочетается с пастой, мясом и мягкими сырами.
Аромат
Комбинированный аромат красных фруктов и специй.
Вкус
Вино с гармоничным, полным, бархатистым вкусом, с хорошим балансом между дубильными веществами, кислотностью и текстурой.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domini Veneti, Valpolicella Classico Superiore DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.

Вино Valpolicella Classico Superiore выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28°C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15°С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17°С и откупорив бутылку за час до подачи.

Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет