Moscowine EN
7023 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domini de la Cartoixa, "Clos Galena", Priorat DOQ

Добавить в избранное
Вино "Клос Галена"
Объем 0.75 лПроизводитель Domini de la CartoixaБренд Clos GalenaАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Domini de la Cartoixa,
Сортовой состав
Гренаш/Гарнача, Кариньяно, Сира, Каберне Совиньон
Цвет
Вино интенсивного, почти непрозрачного вишневого цвета.
Гастрономия
Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, солеными сырами и тушеными овощами.
Аромат
Сложный, благородный аромат вина демонстрирует тона спелых черных фруктов, апельсиновой цедры, ванили, гвоздики, ямайского перца, аниса, бальзамические и минеральные оттенки.
Вкус
Вино обладает глубоким, сбалансированным вкусом с сочными тонами свежих фруктов и шелковистой текстурой. Оттенки шоколада, средиземноморских трав, ежевики, экзотических специй и кофе Арабика украшают долгое богатое послевкусие.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domini de la Cartoixa, "Clos Galena", Priorat DOQ и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Clos Galena" — настоящее "чистокровное" вино уникального региона Приорат. Для его изготовления используют ягоды с 5 небольших участков, пытаясь в общей композиции передать лучшие качества каждого терруара. Пройдя строгий ручной отбор, ягоды оптимальной степени зрелости оставляют для мацерации на 21 день, а затем каждый сорт ферментируют отдельно друг от друга в резервуарах из нержавеющей стали. После купажирования вино переливают в однолетние бочки из французского дуба, где выдерживают в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки его оставляют дозревать в подвалах хозяйства еще на 2 года.
Винтаж 2010 года является обладателем 2 золотых медалей престижных конкурсов: "Decanter World Wine Awards, 2015" и "Austrian Wine Challenge, 2014".

О производителе

Компания Domini de la Cartoixa неразрывно связана с поместьем Клос Галена, где трудятся несколько поколений семьи Переc-Дальмау, создавая прекрасные уникальные вина. В 2000 году энолог и профессор университета Мигель Переc вместе со своей женой Мерс Дальмау приобрели 11 га в крошечном регионе Приорат, лежащих к западу от Таррагоны. В средние века они принадлежали монастырю Scala Dei, где монахи ордена Domini de la Cartoixa изготавливали церковное вино для своих нужд. Популярность региона Приорат резко возросла за последние десятилетия благодаря исключительному качеству и яркой индивидуальности местных вин.

Виноградники Домини де ла Картоикша находятся под влиянием средиземноморского климата, характеризующегося отсутствием дождей и большим контрастом температур. Уникальный состав почвы, состоящей из вулканических пород и называемый местными жителями "llicorella", придает винам сильный минеральный характер. Еще одним основным элементом почвы является минерал Галена, который добывают на землях Приората. Именно он дал название винодельне Клос Галена и выпускаемым здесь винам. Сами виноградники спускаются террасами со склонов крутых холмов, располагаясь на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. В настоящее время здесь выращивают 5 сортов винограда: Гренаш, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Кариньяно. Урожайность поддерживается на низком уровне (0,5-1 кг с лозы), а все применяемые методы основаны на принципах уважения и бережного отношения к природе, что подтверждает сертификат CCPAE (каталонского Совета Экологического Сельскохозяйственного производства).
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет