[ X ]
Moscowine EN
4882 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Taupenot-Merme, Clos Des Lambrays Grand Cru AOC

Добавить в избранное
Вино Домен Топено-Мерм, Кло Де Ламбрэ Гран Крю AOC
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Taupenot-MermeАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Taupenot-Merme, Clos Des Lambrays Grand Cru AOC(Вино Домен Топено-Мерм, Кло Де Ламбрэ Гран Крю AOC)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино приятного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино превосходно раскроется в сочетании с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.
Аромат
Чистая, элегантная ароматическая гамма вина наполнена нюансами красных ягод, камня, земли, тостов и легкими тонами специй.
Вкус
Вино обладает элегантным, изысканным, скорее деликатным, нежели мощным вкусом с тонами красных фруктов.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Taupenot-Merme, Clos Des Lambrays Grand Cru AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Clos Des Lambray Grand Cru" — утонченное, изысканное, элегантное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Кло Де Ламбрэ, занимающем всего 0,0016 гектара земли. Лозы, средний возраст которых 25 лет, произрастают на глинистых и известняковых почвах. Виноградник расположен на высоте 275 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая, виноград доставляется на винодельню и подвергается тщательному отбору. Брожение, занимающее от 18 до 23 дней, протекает в емкостях из нержавеющей стали, оснащенных системой контроля за температурным режимом. Выдерживается вино в течение 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 40-50% из которых — новые. 

История поместья «Domaine Taupenot-Merme» начинается еще в 18 веке и насчитывает множество страниц. За последние несколько лет хозяйство завоевало негласный титул одной из восходящих звезд среди виноделов Бургундии и причислена к самым стремительно развивающимся предприятиям в Морэ-Сен-Дени. На сегодняшний день компанией руководит представитель седьмого поколения семьи Ромэн Топено вместе со своей сестрой Вирджинией. Ромэн, бесспорно, перфекционист по своей натуре, поэтому всегда стремится достичь самых высоких результатов, и это благотворно отражается на качестве создаваемых им напитков. В то время как Ромэн занимается созданием вин от момента посадки лозы до выдержки вина в погребе, Вирджиния занята вопросами продаж и экспорта продукции.
Ромэн — приверженец органических методов земледелия, и для него важно вырастить чистые и здоровые ягоды, которые искусно отражали бы особенности терруара. Общая площадь виноградников «Domaine Taupenot-Merme», расположенных в Кот де Бон и Кот-де-Нюи, составляет 13 гектаров, что довольно немало по меркам Бургундии. В хозяйстве очень много внимания уделяется состоянию лоз — проводится обрезка, регулируется показатель урожайности. Собирается урожай только вручную. Средний возраст лоз — около 50 лет. С выдержкой вина в дубе в хозяйстве обращаются очень осторожно, чтобы "древесные" тона не доминировали в букете напитка. Обычно при выдержке процент новых бочек составляет около 25%, а для вин категорий Гранд и Премьер Крю — 40%. Все вина от «Domaine Taupenot-Merme» отличаются изысканностью, чистотой, экспрессивностью и большой элегантностью.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет