Moscowine EN
7023 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Taupenot-Merme, Charmes Chambertin Grand Cru

Добавить в избранное
Вино Домен Топено-Мерм, Шарм Шамбертен Гран Крю
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Taupenot-MermeАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Taupenot-Merme, Charmes Chambertin Grand Cru(Вино Домен Топено-Мерм, Шарм Шамбертен Гран Крю)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино темно-красного цвета с фиолетовыми полутонами.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, птицей (особенно с курицей), бараниной под соусом и блюдами из красного мяса.
Аромат
Сложный аромат вина раскрывается оттенками рожкового дерева, лакрицы, мяты, ежевики, табака и других темных фруктов.
Вкус
Вино отличается сильным, чистым, обволакивающим, богатым вкусом с тонами сладких фруктов и долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Taupenot-Merme, Charmes Chambertin Grand Cru и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Charmes Chambertin Grand Cru 2006 — великолепное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на просторах Шарм Шамбертен. Ручной сбор урожая в 2006 году начался 21 сентября. Следует отметить, что показатель урожайности оказался меньше, чем в 2005 году, но ягоды обладали идеальной кислотностью. После сбора виноград был доставлен на винодельню и подвергся тщательному отбору. За прессованием следовала мацерация и ферментация. Выдержка вина протекала в дубовых бочках, около 40% из которых — новые, и заняла около полутора лет. Вино рекомендуется пить с 2011 года. Потенциал выдержки "Charmes Chambertin Grand Cru 2006" составляет 10 лет. Перед употреблением вино лучше декантировать.

История поместья «Domaine Taupenot-Merme» начинается еще в 18 веке и насчитывает множество страниц. За последние несколько лет хозяйство завоевало негласный титул одной из восходящих звезд среди виноделов Бургундии и причислена к самым стремительно развивающимся предприятиям в Морэ-Сен-Дени. На сегодняшний день компанией руководит представитель седьмого поколения семьи Ромэн Топено вместе со своей сестрой Вирджинией. Ромэн, бесспорно, перфекционист по своей натуре, поэтому всегда стремится достичь самых высоких результатов, и это благотворно отражается на качестве создаваемых им напитков. В то время как Ромэн занимается созданием вин от момента посадки лозы до выдержки вина в погребе, Вирджиния занята вопросами продаж и экспорта продукции.
Ромэн — приверженец органических методов земледелия, и для него важно вырастить чистые и здоровые ягоды, которые искусно отражали бы особенности терруара. Общая площадь виноградников «Domaine Taupenot-Merme», расположенных в Кот де Бон и Кот-де-Нюи, составляет 13 гектаров, что довольно немало по меркам Бургундии. В хозяйстве очень много внимания уделяется состоянию лоз — проводится обрезка, регулируется показатель урожайности. Собирается урожай только вручную. Средний возраст лоз — около 50 лет. С выдержкой вина в дубе в хозяйстве обращаются очень осторожно, чтобы "древесные" тона не доминировали в букете напитка. Обычно при выдержке процент новых бочек составляет около 25%, а для вин категорий Гранд и Премьер Крю — 40%. Все вина от «Domaine Taupenot-Merme» отличаются изысканностью, чистотой, экспрессивностью и большой элегантностью.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет