[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Pierre Damoy, Gevrey Chambertin AOC

Добавить в избранное
Вино Домен Пьер Дамуа, Жевре Шамбертен
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Pierre DamoyАлкоголь 12.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Pierre Damoy, Gevrey Chambertin AOC(Вино Домен Пьер Дамуа, Жевре Шамбертен)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино темно-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино составит замечательную пару с мягкими сливочными сырами, дичью, грибами, а также с блюдами из красного и белого мяса.
Аромат
Вино обладает насыщенным ароматом с тонами солодки, сладкой черной вишни, специй и нотами дуба.
Вкус
Вкус вина полный, концентрированный, со слоистыми тонами спелых темных ягод, хорошим танинным балансом и плотностью, с длительным свежим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Pierre Damoy, Gevrey Chambertin AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Виноград для создания вина Gevrey Chambertin, 2008 года собирают с участков в одноименном аппелласьоне — одних из лучших виноградников хозяйства Domaine Pierre Damoy. Они расположены в северной части Кот де Нюи на скалистых бедных почвах, что придает вину большую сложность и интенсивность. Возраст лоз варьируется от 60 до 90 лет. Виноград собирается вручную и подвергается тщательной сортировке. После брожения вино выдерживается 17 месяцев в дубовых бочках, 60% из них — новые, и разливается в бутылки без оклеивания и фильтрации. Винтаж 2008 года рекомендуется употребить в период с 2014 по 2020 года.

В начале прошлого века Жюльен Дамуа, владевший продуктовым магазином, купил несколько участков виноградников в Медоке, Божоле и Жевре-Шамбертене. Однако сам Domaine Damoy был создан в середине 30-х годов. После смерти Жюльена в 1942 году, управление хозяйством перешло в руки его внука — Пьера Дамуа, который в свою очередь в 1971 году передал хозяйство старшему сыну Жаку. После кончины Жака в 1992 году единственным наследником оказался его племянник — Пьер Дамуа. К тому времени хозяйство стало приходить в упадок и новому владельцу пришлось приложить значительные усилия для его возрождения.

В собственности Domaine Pierre Damoy находится 10,47 гектаров земли. Участки расположены на территории престижных виноградников Chambertin Clos de Beze, Chambertin, Chapelle-Chambertin, Gevrey-Chambertin, Bourgogne Rouge, а также Домену принадлежит монопольно виноградник ieu-dit Clos Tamisot. Лозы на виноградниках высаживались в период с 1920 по 2000 годы. Пьер очень высоко ценит особенности каждого участка и полностью отказавшись от использования химикатов, стремится производить чистые терруарные вина, отражающие уникальность микроклимата и геологического строения почв своего региона. Сегодня репутация Домена очень высока, а простые, но очень элегантные вина Пьера Дамуа, обладающие глубоким и стойким вкусом, считаются жемчужиной Gevrey-Chambertin. 

 
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет