[ X ]
Moscowine EN
6969 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Michel Picard Corton Grand Cru Clos Des Fietres

Добавить в избранное
Вино Домен Мишель Пикар Кортон Гран Крю Кло де Фьетр
Объем 0.75 лПроизводитель Michel PicardАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Michel Picard Corton Grand Cru Clos Des Fietres(Вино Домен Мишель Пикар Кортон Гран Крю Кло де Фьетр)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Глубокий красный цвет с темными бликами.
Гастрономия
Данное вино подается к оленине с трюфелями, дичи под грибным соусом, мыгким сырам, жареному мясу и рыбе.
Аромат
Насыщенные ароматы черных и красных фруктов эффектно дополняются ванильно-пряными нотками.
Вкус
У вина чистый, сильный, хорошо структурированный вкус с плавными линиями и изящными танинами.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Michel Picard Corton Grand Cru Clos Des Fietres и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Винодельческая компания Domaine Michel Picard была основана в 1951 году Луи Феликсом Пикаром в Шато де Шассань. Спустя какое-то время его сын Мишель присоединился к семейному делу и стал помогать отцу. В производстве своих вин Мишель Пикар делает акцент на ограничении урожайности виноградной лозы и экологически чистых средствах в борьбе с вредителями. В хозяйстве существуют 4 строгих критерия для определения хорошего винограда:
1) высокое содержание сахара;
2) цвет;
3) танинность;
4) ароматность.
Процесс винификации направлен на максимальное сохранение аромата винограда, совершенствование танинов и усиление структуры вина. Урожай собирается почти весь вручную, затем проходит строгий отбор. Виноград проходит холодную пре-ферментацию в течение 8-10 дней, в ходе которой ягоды пропитываются собственным соком и насыщаются ароматами, и лишь затем начинается собственно ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 25 градусов в течение 20-30 дней. Потом вино проходит пневматический пресс. Созревание происходит в дубовых барриках в течение 18 месяцев.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет