[ X ]
Moscowine EN
5913 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Jean-Louis Chave, Saint-Joseph AOC

Добавить в избранное
Вино Жан-Луи Шав, Сен-Жозеф
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Jean-Louis ChaveАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Jean-Louis Chave, Saint-Joseph AOC(Вино Жан-Луи Шав, Сен-Жозеф)
Сортовой состав
Сира
Цвет
У вина насыщенный рубиновый цвет.
Гастрономия
Вино подойдет к тушеному мясу, барбекю и стейку. Неплохо сочетается с птицей — цыпленком в вине или жарким из индейки. Также можно подавать к мягким сырам — моцарелла, фета, бри.
Аромат
Вино соблазняет ароматами ежевики, черники и вишни, выгодно дополненными нотками свежих цветов, ладана и оттенком корицы.
Вкус
Вино имеет полный, яркий ягодный вкус с тонами черешни и малины в ликере, приятными акцентами минералов и аккуратными нюансами дыма, приятной свежестью и длительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Jean-Louis Chave, Saint-Joseph AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Saint-Joseph — вино, производимое в одноименном апелласьоне, в самом сердце северной части Долины Роны. Его автор Жан-Луи Шав — один из лучших производителей региона — любит это вино за "элегантность на фоне правды и простоты". Вино производится из винограда сорта Сира, удачно демонстрирующего свою свежесть и чистоту. В начале 1990-х Жан-Луи дал винограднику в апелласьоне Сен-Жозеф вторую жизнь, увидев его потенциал и поверив в него. Нападение филлоксеры и разрушения Второй мировой войны привели виноградник в плачевное состояние, но грамотная реконструкция, пересадка виноградных лоз, забота и терпение вернули его к жизни. В течение 15 лет участок полностью возродился и сегодня является предметом гордости домена Jean-Louis Chave. Винтаж 2009 года лучше всего употребить в течение 10-15 лет, но уже и сейчас вино способно показать свое богатство и чистоту.

Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец, Жерар, все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Рузан и Марсан, а 75% — Сира, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер. История виноградарства в апелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э. 

 
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет