[ X ]
Moscowine EN
5961 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Jean Chauvenet, Nuits Saint-Georges 1-er Cru AOC "Les Perrieres"

Добавить в избранное
Вино Домен Жан Шовене, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Перрье"
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Jean ChauvenetАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Jean Chauvenet, Nuits Saint-Georges 1-er Cru AOC
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино глубокого малинового цвета.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Аромат
В привлекательном аромате вина взаимодействуют тона спелых темных фруктов и пряные ноты дуба.
Вкус
Вино обладает хорошо сбалансированным, объемным и компактным вкусом с еще немного твердыми, но спелыми танинами, обильными фруктовыми нотами и длительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Jean Chauvenet, Nuits Saint-Georges 1-er Cru AOC "Les Perrieres" и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное вино Nuits Saint-Georges 1-er Cru "Les Perrieres" от Домена Жан Шовене изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Перрье" класса Премье Крю в Нюи-Сен-Жорж. Урожай винограда собирают вручную и сразу же доставляют на винодельню в плетеных корзинах весом 40 кг. Винификация происходит в открытых чанах при контролируемой температуре 28-32 °С и продолжается от 18 до 21 дней в зависимости от винтажа. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках объемом 228 литров, 20% из которых — новые. Вино не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2014 ориентировочно придется на 2019-2029 годы.

Домен Жан Шовене, основанный в 1969 году, производит одни из самых элегантных и стильных вин в регионе Нюи-Сен-Жорж. Семья Шовене начала заниматься виноделием еще в 1680 году. Жан Шовене значительно расширил площади виноградников, в том числе приобрел несколько участков Премье Крю. В 1994 году поместьем начал управлять зять Жана Шовене — Кристоф Драг, принесший в семейный бизнес современный и энергичный штрих.

Виноградники поместья площадью 9,5 га засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 45 лет. Вина отличаются по темпераменту в зависимости от терруара. Вина с северных участков ("Les Damodes", "Bousselots"), происходящие с хорошо дренированных почв, получаются более деликатными, нежными и очень женственными. С южных же участков ("Les Vaucrains") с глинистыми почвами получают более структурированные, плотные вина с отличным потенциалом старения. Все вина Domaine Jean Chauvenet обладают богатым, элегантным фруктовым вкусом.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет