[ X ]
Moscowine EN
4797 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Jacques Cacheux Vosne-Romanee Premier Cru La Croix Rameau

Добавить в избранное
Вино Вон-Романе Премье Крю Ля Круа Рамо
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Jacques CacheuxАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Jacques Cacheux Vosne-Romanee Premier Cru La Croix Rameau(Вино Вон-Романе Премье Крю Ля Круа Рамо)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино яркого вишневого цвета.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, твердыми сырами, ягнятиной, дичью.
Аромат
В аромате вина насыщенные фруктово-ягодные ароматы в сочетании с нюансами дуба.
Вкус
Вкус вина богатый, плотный, с хорошей текстурой, нотами вишни, черной смородины, древесными оттенками.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Jacques Cacheux Vosne-Romanee Premier Cru La Croix Rameau и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Виноград для вина "Vosne-Romanee Premier Cru La Croix Rameau" произрастает на небольшом участке в престижной области Romanee St Vivant. Средний возраст лоз — 25 лет. Домен Жак Каше производит в год 700-900 бутылок этого прекрасного вина. Вино имеет большой потенциал выдержки, во время которого дубильные вещества округляются, и вино становится еще более элегантным и изысканным.

 

Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет