Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Магазины рядом
 

Wine Domaine J.M. Boillot, Pommard Premier Cru "Jarollieres"

Вино Домэн Ж.М. Буало, Поммар Премье Крю "Жарольер"

Артикул 75662
ФранцияФранция
Wine Domaine J.M. Boillot, Pommard Premier Cru "Jarollieres"(Вино Домэн Ж.М. Буало, Поммар Премье Крю "Жарольер")  Wine Domaine J.M. Boillot, Pommard Premier Cru "Jarollieres"  Wine Domaine J.M. Boillot, Pommard Premier Cru "Jarollieres"  Wine Domaine J.M. Boillot, Pommard Premier Cru "Jarollieres"  Wine Domaine J.M. Boillot, Pommard Premier Cru "Jarollieres"  Wine Domaine J.M. Boillot, Pommard Premier Cru "Jarollieres"

Wine Domaine J.M. Boillot, Pommard Premier Cru "Jarollieres"

Вино Домэн Ж.М. Буало, Поммар Премье Крю "Жарольер"

Артикул 75662
ФранцияФранция
Сорт винограда
Пино Нуар
Описание Цвет
Глубокий рубиново-красный цвет.
Описание Гастрономические сочетания
Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2006 рекомендуется подавать к сырам, мясу, птице.
Описание Аромат
Яркий аромат красных ягод с легким минеральным оттенком.
Описание Вкус
Вино имеет шелковистый, округлый вкус с оттенками вишни и нежной текстурой.
Отзывы

О товаре

Интересные факты

Для создания красного вина Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2006 виноделы домена Жан-Марк Буало (Domaine J.M. Boillot) строго придерживались методов ручной сборки и сортировки винограда Пино Нуар. Период ферментации, длившийся около 21 дня, проходил в три этапа: предварительная ферментация в стальных чанах при температуре в 13°C, алкогольная ферментация при температуре в 32-34°C и мацерация при высокой температуре в 29°C. Выдержка в бочках из французского дуба и последующая фильтрация перед бутилированием позволили создать нежное вино с шелковой текстурой и ярким фруктовым вкусом.

Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.
Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.

На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Интересные факты

Pommard Premier Cru "Jarollieres" — красное сухое вино, для изготовления которого использовали виноград сорта Пино Нуар, выращенный на участке класса Премье Крю площадью в 1,31 га. Средний возраст лоз составляет 70 лет. Урожай винограда был собран вручную и транспортирован на винодельню, где его тщательно отсортировали и выбрали только лучшие ягоды, которые были отделены от гребней. После холодной мацерации в металлических чанах при температуре 13°C была проведена алкогольная ферментация при температуре 32-34°C и мацерация при температуре 29°C. Процесс занял около 21 дня. Выдержка вина в дубовых бочках длилась 16 месяцев, 25-30% бочек были новыми. После выдержки вино фильтруют и бутилируют.

Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.
На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

 

Интересные факты

Для создания красного вина Pommard Premier Cru "Jarollieres", 2004 виноделы домена Жан-Марк Буало (Domaine J.M. Boillot) строго придерживались методов ручного сбора и сортировки винограда Пино Нуар. Период ферментации, длившийся около 21 дня, проходил в три этапа: предварительная ферментация в стальных чанах при температуре в 13°C, алкогольная ферментация при температуре в 32-34°C и мацерация при высокой температуре в 29°C. Выдержка в бочках из французского дуба и последующая фильтрация перед бутилированием позволили создать нежное вино с шелковой текстурой и ярким фруктовым вкусом.

Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.

Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.

На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Интересные факты

Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2009 — красное сухое вино, для изготовления которого использовали виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике площадью в 1,31 га. Средний возраст лоз составляет 70 лет. Урожай винограда был собран вручную и доставлен на винодельню, где его тщательно отсортировали и выбрали только лучшие ягоды, которые были отделены от гребней. После холодной мацерации в металлических чанах при температуре 13°C была проведена алкогольная ферментация при температуре 32-34°C и мацерация при температуре 29°C. Процесс занял около 21 дня. Выдержка вина в дубовых бочках длилась 16 месяцев. 25-30% бочек были новыми. После выдержки вино фильтруют и бутилируют.

Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.
На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор.