Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Domaine Gauby, Vieilles Vignes Rouge

Вино Домен Габи, Вьей Винь Руж, 750 мл

Артикул 73440
ФранцияФранция
Wine Domaine Gauby, Vieilles Vignes Rouge(Вино Домен Габи, Вьей Винь Руж, 750 мл)  Wine Domaine Gauby, Vieilles Vignes Rouge  Wine Domaine Gauby, Vieilles Vignes Rouge

Wine Domaine Gauby, Vieilles Vignes Rouge

Вино Домен Габи, Вьей Винь Руж, 750 мл

Артикул 73440
ФранцияФранция
Нет в наличии
Вы можете на Wine Domaine Gauby, Vieilles Vignes Rouge и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Гренаш/Гарнача, Кариньяно, Мурведр, Сира
Описание Цвет
Вино глубокого, восхитительного темно-красного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с бараниной, фаршированными помидорами, сырами, паштетами, мясом птицы, блюдами средиземноморской кухни.
Описание Аромат
В аромате вина доминируют тона засахаренной вишни, ежевики и сливы, которые гармонично сочетаются с оттенками подлеска, перца, пряностей и морскими нотками.
Описание Вкус
В приятном, фруктовом, округлом, свежем вкусе сочные тона вишни хорошо сбалансированы с нотками пряных трав, шоколада и соли, гладкой текстурой и интегрированными танинами, длительным послевкусием с нотами ванили.
Отзывы

Пока нет отзывов, Ваш отзыв может стать первым.
Оставить отзывы
О товаре

Интересные факты

Vieilles Vignes Rouge — красивое, элегантное фруктовое вино, которое производится из купажа 4-х сортов винограда, выращенных на известняково-сланцевых почвах в деревне Кот дю Руссильон. Гренаш собирается с 55-летних лоз, Сира — с 20-летних, лозам Мурведр 25 лет, а Кариньяно снимается с уникальных старинных лоз, возраст которых достиг 125 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики дабы исключить повреждение винограда. На винодельне ягоды сортируются на специальных столах. Винификация заключается в мацерации, которая длится от 2 до 4-х недель. Ферментация, шаптализация и подкисление не применяются. Затем вино выдерживается в дубовых барриках в течение 24 месяцев и бутилируется без оклеивания белком и фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Домен Габи является переходящей из поколения в поколение собственностью семьи Габи, но о нем мало кто знал, потому что весь выращиваемый на виноградниках Домена урожай продавался местным производителям. Все изменилось в начале 80-х годов XX века, когда к управлению Доменом пришел Жерар Габи. Он принял мужественное решение производить вина под собственной маркой. Первый винтаж Жерар выпустил в 1985 году, и в последующие годы Домен Габи прошел путь от новичка до достойного члена в списках самых лучших поместий Лангедок-Руссильона.

Значительные изменения претерпели виноградники хозяйства, расширившись с пяти до 40 гектаров. Основные участки расположены в деревеньке Calce, хотя Габи также приобрел виноградники в популярном нынче регионе Fenouilledes. Почвы в основном меловые (calcaire), отсюда и название Calce, но есть и сланцевые. На виноградниках хозяйства преобладает сорт Гренаш, причем некоторые лозы датируются 1947 годом, и двадцатилетние лозы Сиры. Одной из достопримечательностей хозяйства являются 125-летние лозы Кариньяно. Виноградники возделываются при помощи только биодинамических методов. Первоначально производимые Доменом Габи вина были достаточно танинными, но со временем Жерар перешел к более сбалансированному и элегантному стилю, значительно улучшив вкус вин. Кроме того, значительно расширился ассортимент и в настоящее время производится 6 кюве: три белых и три красных.