[ X ]
Moscowine EN
4872 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC

Добавить в избранное
Вино Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Follin-ArbeletАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC(Вино Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино светло-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и сырам.
Аромат
У вина легкий ароматный букет с четкими нотками красной смородины, малины и лепестков розы.
Вкус
Вкус вина плотный, приятно сосредоточенный, с гармоничными, зрелыми, шелковыми танинами и нотами мармелада на финише.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на южном склоне холма Кортон, на небольшом участке в Гран Крю Кортон-Шарлемань. Участок, засаженный сортом Пино Нуар, не может взять название Кортон-Шарлемань, потому что оно сохранено для белого вина. Белые почвы виноградника, состоящие из охрово-глинистых мергелей, сообщают этому вину большую элегантность и сложность. Виноград собирается вручную, сортируется и отделяется от гребней. Мацерация при 15-17 °C занимает несколько дней. Естественное брожение с регулярным с перекачиванием сусла проходит в открытых деревянных чанах. Затем производится пневматическое прессование, после которого вино сливается в дубовые бочки и помещается для выдержки глубоко в подвал. Процент новых бочек меняется в зависимости от года изготовления вина. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Винтаж 2014 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2030 годы.

О производителе

Происходящий из старинной семьи, когда-то владевшей престижными виноградниками, Франк Фоллин-Арбеле — первый в роду, кто посвятил себя виноделию. После получения высшего образования в Монпелье, он решил вернуться в Бургундию и заняться виноделием. Франк начал работу в 1990 году с аренды небольшого участка в Алокс-Кортон. Впоследствии площадь виноградников расширилась за счет участков его жены и аренды. На своих виноградниках Франк придерживается принципов органического земледелия, но официальный сертификат он не оформлял. При изготовлении вина применяются традиционные методы, а для выдержки используется минимальное количество новых дубовых бочек. Тем самым, в каждом вине достигается точное отражение характера терруара. Сейчас Фоллин-Арбеле производит три красных Гран Крю, одно белое Гран Крю, четыре красных Премьер Крю и красное Aloxe-Corton Village. Вина продаются по всей Франции и отправляются на экспорт.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет