[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton AOC

Добавить в избранное
Вино Домен Фоллин-Арбеле, Алокс-Кортон
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Follin-ArbeletАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton AOC(Вино Домен Фоллин-Арбеле, Алокс-Кортон)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино фиолетового цвета.
Гастрономия
Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и сырам.
Аромат
Вино с обильными ароматами сухих лепестков розы, фиалок и фруктов.
Вкус
Вино обладает свежим, ярким, пышным вкусом с прекрасной гладкой структурой.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар. Для изготовления этого вина используют виноград с двух старых участков с низкоурожайными лозами. Как правило, из урожая с этих лоз получается элегантное вино с большим количеством фруктовых оттенков и округлыми, спелыми танинами. Весь виноград собирается вручную, сортируется и отделяется от гребней. После мацерации в течение нескольких дней при 15-17°C производится естественное брожение в открытых деревянных чанах, во время которого сусло регулярно перекачивается. Затем производится пневматическое прессование, после которого вино сливается в дубовые бочки и помещается для выдержки глубоко в подвал. Процент новых бочек меняется в зависимости от года изготовления вина. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Алокс-Кортон можно пить относительно молодым (через 3-4 года) или хранить в течение 10-12 лет.

О производителе

Происходящий из старинной семьи, когда-то владевшей престижными виноградниками, Франк Фоллин-Арбеле — первый в роду, кто посвятил себя виноделию. После получения высшего образования в Монпелье, он решил вернуться в Бургундию и заняться виноделием. Франк начал работу в 1990 году с аренды небольшого участка в Алокс-Кортон. Впоследствии площадь виноградников расширилась за счет участков его жены и аренды. На своих виноградниках Франк придерживается принципов органического земледелия, но официальный сертификат он не оформлял. При изготовлении вина применяются традиционные методы, а для выдержки используется минимальное количество новых дубовых бочек. Тем самым, в каждом вине достигается точное отражение характера терруара. Сейчас Фоллин-Арбеле производит три красных Гран Крю, одно белое Гран Крю, четыре красных Премьер Крю и красное Aloxe-Corton Village. Вина продаются по всей Франции и отправляются на экспорт.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет