Moscowine EN
У нас 4140 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine du Cellier aux Moines, "Clos du Cellier aux Moines", Givry 1er Cru AOC

Добавить в избранное
Вино Домен дю Селье о Муан, "Кло дю Селье о Муан"
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine du Cellier aux MoinesБренд Clos du Cellier aux MoinesАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Wine Domaine du Cellier aux Moines,
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино рубиново-вишневого цвета.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с красным мясом под соусом, жареным мясом, птицей: перепелами, фазаном, куропатками, а также с изысканными сырами.
Аромат
Фруктово-цветочный аромат вина дополнен нотами клубники, пряностей, шоколада и табака.
Вкус
Вино обладает сочным, прекрасно сбалансированным, насыщенным вкусом с освежающей кислотностью, шелковистыми танинами и пряно-древесными тонами.
Варианты

г. Москва, ул. Новокузнецкая

4 999   ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Clos du Cellier aux Moines" — яркое бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают вручную. Мацерация и спиртовое брожение проходит 15-18 дней при контролируемой температуре. Выдерживают в дубовых бочках, из которых 30-40% — новые. "Кло дю Селье о Муан", 2006 — это первое вино семьи Pascal, но оно получилось ярким, концентрированным и чудесно сбалансированным.

В 2004 году Кэтрин и Филипп Паскаль приобрели винодельню Domaine du Cellier aux Moines. Благодаря их напряженной работе по восстановлению винодельня возродилась из пепла. На участке площадью 5 га растут виноградные лозы Пино Нуар, возраст которых составляет от 30 до 40 лет. Цель Филиппа Паскаля — производство высококачественных вин, поэтому он принял жесткую политику: никакой химии, снижение урожайности винограда, ферментация и старение — в дубовых бочках в течение одного года. В 2006 году семья Паскаль обратилась к услугам молодого винодела Erwan Bretaudière. С его помощью было создано первое вино их семьи "Clos du Cellier aux Moines". Качество почвы и строгий подход к виноделию, помогают Филиппу Паскалю производить прекрасные и вкусные вина.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет