[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine des Perdrix, Vosne-Romanee

Добавить в избранное
Вино Домен де Пердри, Вон-Романе, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine des PerdrixАлкоголь 12.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine des Perdrix, Vosne-Romanee(Вино Домен де Пердри, Вон-Романе, 750 мл)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино темного рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с говядиной, стейком, филе утки под медовым соусом и свежим козьим сыром.
Аромат
Аромат вина раскрывается нотами черной смородины и клубники, тонами лакрицы и шоколада.
Вкус
Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine des Perdrix, Vosne-Romanee и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное вино Vosne-Romanee от Domaine des Perdrix изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известняковой почве виноградника в аппелласьоне Вон-Романе. После ручного сбора ягоды сортируются и дестеблируются. Ферментация винограда вместе с кожицей проходит в стальных танках при контролируемой температуре с регулярным погружением шапки, но без насосной перекачки сусла. Брожение длится 15-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 8-10 лет.

В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.

Основные принципы винодельни Домен де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет