[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru

Добавить в избранное
Вино Домен де Шевалье руж (Пессак-Леоньян) , 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine de ChevalierАлкоголь 12.2%Тип вина Сухое
Wine Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru(Вино Домен де Шевалье руж (Пессак-Леоньян) , 750 мл)
Сортовой состав
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Цвет
Вино глубокого темно-гранатового цвета с тонким ободом оттенка красного дерева.
Гастрономия
Вино хорошо подавать к блюдам из дичи, красному мясу, жаркому и сырам.
Аромат
Увлекательный, интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки вишни, красных ягод, которые усложняются намеками корицы, гвоздики, дыма, травы, черного чая и ванили.
Вкус
Богатый, плотный и привлекательный вкус вина наполнен мясистыми тонами вишни, смородины, душистых специй. Послевкусие долгое и сладкое, с чистыми пряными нотками и шелковистыми танинами.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Domaine De Chevalier" 2013 года создано из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, тщательно сортируя ягоды. В процессе винификации вино выдерживают в дубовых бочках, треть из которых новые. Выдержка длится 16–18 месяцев с обязательным батонажем в течение первых четырех месяцев.

Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В Классификации вин Грава (Graves) 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии).Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.

В 1852 году Домен де Шевалье приобретают Арно и Жан Рикар. Именно Жану приписывают создание того Шевалье, который известен сегодня, а благодаря Клоду Рикару домену удалось завоевать международное признание. Рикары сделали очень много для поместья: восстановили виноградник, ввели практику винификации в новых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен перешел их родственникам, семье Бернар, которые  до этого специализировались на продаже бренди. Однако Клод Рикар на протяжении многих лет оставался консультантом при поместье. Семьёй Бернар были увеличены виноградники и пересмотрены аспекты виноградарства, с тех пор поместье изменилось и внешне, были отреставрированы некоторые здания комплекса. Сегодня домен управляется Оливером Бернаром, его философия заключается в постоянном стремлении к качеству.

Почвы виноградников  — гравийные, содержащие песок, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Домену принадлежит 80 га земли, 38 из которых составляют виноградники (на 5 га произрастают белые сорта). Средний возраст лоз — 25 лет. Белые сорта — это 30% Семильон и 70% Совиньон Блан; красные сорта представлены 65% Каберне Совиньон и 30% Мерло, остальные — 2.5%  Каберне Фран, 2.5%  Пти Вердо. Собранный виноград проходит строгую сортировку, белые сорта собираются вручную в течение нескольких проходов. Винификация проводится при консультациях опытных энологов.
Белые вина Домена обладают прекрасными характеристиками, им присущи нотки специй, маракуйи, ванили, грейпфрута и груши. Они очень мягкие, свежие и с хорошей кислотностью. Красные вина — элегантные и богатые с нотками сладкой спелой сливы, черной смородины, дымка, угля и клюквы. Они прекрасно сбалансированы и обладают неподражаемой структурой.

 

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет