Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Domaine d’Aupilhac, "Les Cocalieres" Rouge, Coteaux du Languedoc AOC

Вино "Ле Кокальер" Руж, 750 мл

Артикул 63755
ФранцияФранция
Wine Domaine d’Aupilhac, "Les Cocalieres" Rouge, Coteaux du Languedoc AOC(Вино "Ле Кокальер" Руж, 750 мл)  Wine Domaine d’Aupilhac, "Les Cocalieres" Rouge, Coteaux du Languedoc AOC

Wine Domaine d’Aupilhac, "Les Cocalieres" Rouge, Coteaux du Languedoc AOC

Вино "Ле Кокальер" Руж, 750 мл

Артикул 63755
ФранцияФранция
Нет в наличии
Вы можете на Wine Domaine d’Aupilhac, "Les Cocalieres" Rouge, Coteaux du Languedoc AOC и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Гренаш/Гарнача, Мурведр, Сира
Описание Цвет
Вино матового рубинового цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, подается с уткой, куропаткой, курицей, грибами.
Описание Аромат
Аромат вина обладает удивительной свежестью, демонстрируя тона красных фруктов, белого перца, тимьяна и ванили.
Описание Вкус
Фруктовые тона во вкусе вина прекрасно сочетаются с мягкими танинами, красивой кислотностью и щедрой минеральностью. Продолжительное послевкусие пленяет своей утонченностью.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

Виноградник "Ле Кокальер" находится в уникальном терруаре, расположенном на месте древнего озера, которое образовалось после извержения вулкана. Его почвы — это настоящий Клондайк для геологов: так много различных ископаемых здесь можно обнаружить. А его северо-западная экспозиция способствует медленному созреванию винограда красных сортов — Гренаш, Сира и Мурведр, из которых составлен купаж вина"Les Cocalieres" Rouge. Виноград собирают на 3 недели позже, чем соседи-производители, приложив максимум усилий, чтобы добиться нужных характеристик. Долгая предварительная мацерация в открытых чанах с регулярной перекачкой является первой операцией в процессе изготовления вина, затем следует ферментация. Выдержка в дубовых бочках длится около 15 месяцев. Великолепный винтаж 2014 года обладает потенциалом хранения не менее 10 лет.

О производителе

Domaine d’Aupilhac был создан семьей Фадат в 1989 году в селении Монпейру в регионе Лангедок. Однако виноделием семья занимается уже более пяти веков. С конца XIX века они перебрались в Опильяк, который привлек их своим расположением: 1200 метров над уровнем моря, юго-западная экспозиция, богатые минералами и окаменелыми раковинами почвы. Сегодняшний владелец домена Сильвен Фадат по праву считается одним из лучших виноделов Лангедока. В 1998 году он не побоялся высадить виноградники на давно заброшенных склонах, расположив их террасным способом, что заняло не только много времени и сил, но и потребовало значительных финансовых вложений. Но Сильвен уверен, что все эти затраты неизменно окупятся, ведь именно так рождались великие терруары Savennieres и Cornas. Три года занял процесс перехода на органическое виноградарство, так как, относясь с большим уважением к земле, неоспоримым приоритетом является сохранение ее естественного баланса.
Вина Домена д'Опильяк обладают потрясающим балансом оттенков спелых фруктов и шелковистых танинов, силой и уравновешенностью. В зрелом возрасте эти вина достигают исключительной сложности, которую редко можно встретить в напитках этой ценовой категории, в то время как естественность, чистота и интенсивность делают их привлекательными уже в молодости.