[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Clavel, "Les Garrigues", Languedoc

Добавить в избранное
Вино "Ле Гарриг", Лангедок
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine ClavelАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Domaine Clavel,
Сортовой состав
Сира, Мурведр, Гренаш/Гарнача
Цвет
Цвет вина — пурпурно-черный.
Гастрономия
Это яркое вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из мяса под соусом и жареному мясу с пряностями.
Аромат
Аромат вина — пряный, с цветочными тонами в букете.
Вкус
Вино отличается полнотелостью и насыщенным вкусом с оттенками спелой ежевики и мяты на фоне ноток смолистого дуба, мягко сливающимися в долгом, элегантном послевкусии.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Clavel, "Les Garrigues", Languedoc и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Ароматное вино "Les Garrigues" производится из купажа винограда сортов Мурведр, Сира и Гренаш, которые выращиваются на участках, расположенных неподалеку от "гарриг" — каменистых пустошей с бедной растительностью. Участки имеют глубокую, хорошо дренированную галечно-песчаную почву, благоприятную для глубокого проникновения корней, накапливания дождевой воды, терморегуляции, снижения дефицита воды и влияющую на более полное созревание винограда. Собранный урожай тщательно сортируют, ягоды отделяют от гребней. Процесс ферментации происходит в бетонных чанах, покрытых изнутри эпоксидной смолой, в течение 18 месяцев. Выдержка на осадке протекает в них же. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.  

Винодельню Domaine Clavel возглавляет Пьер Клавель, он же является главным виноделом хозяйства. Пьер унаследовал винодельню от своего отца, который был инициатором создания Кото дю Лангедок AОC. Пьер Клавель был первым, кто начал применять методы биодинамизма — бережного отношения к окружающей среде, отказ от использования любых химических неорганических удобрений, гербицидов, фунгицидов или синтетических инсектицидов, ограничение урожайности, а также подходы, которые более характерны для создания знаменитых вин Бургундии и Бордо, чем для юга Франции. Клавель яляется представителем движения "винаршистов", созданного известным бельгийским специалистом в области вина и виноделия Марком Белинксом. Винаршисты — создатели абсолютно качественных, неподражаемых, стильных вин — демонстрируют творческий подход к виноградарству и виноделию, зачастую используя нетрадиционные методы производства. Пьер Клавель для смягчения излишней танинности вин из Лангедока применяет насыщение вина кислородом (микрооксигенизацию), которую с успехом используют в Мадиране.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет