Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Domaine Clavel, "Des Clous", Coteaux du Languedoc AOC

Вино Домен Клавель, "Де Клу"

Артикул 73899
ФранцияФранция
Wine Domaine Clavel, "Des Clous", Coteaux du Languedoc AOC(Вино Домен Клавель, "Де Клу")  Wine Domaine Clavel, "Des Clous", Coteaux du Languedoc AOC

Wine Domaine Clavel, "Des Clous", Coteaux du Languedoc AOC

Вино Домен Клавель, "Де Клу"

Артикул 73899
ФранцияФранция
Нет в наличии
Вы можете на Wine Domaine Clavel, "Des Clous", Coteaux du Languedoc AOC и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Гренаш/Гарнача, Сира
Описание Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса под соусом, жареному мясу с пряностями и к блюдам из дичи.
Описание Аромат
Сложный аромат вина наполнен тонкими переплетениями ноток красных и чёрных фруктов с нюансами восточных пряностей.
Описание Вкус
Утонченный, бархатистый и объёмный вкус вина наполнен изысканными оттенками вишни, ежевики и приятными нотками дубовой бочки.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

Изысканное и утончённое вино "Des Clous" в полном объеме выражает все особенности и исключительный характер апелласьона Лангедок-Руссийон. Оно создается из винограда сортов Сира и Гренаш, собранных вручную и тщательно отсортированных на винодельне. Виноград отделяется от гребней, прессуется и подвергается ферментации в бетонных чанах, покрытых изнутри эпоксидной смолой. Выдержка молодого вина протекает в небольших дубовых бочках и длится 25 месяцев.

Винодельню Domaine Clavel возглавляет Пьер Клавель, он же является главным виноделом хозяйства. Пьер унаследовал винодельню от своего отца, который был инициатором создания Кото дю Лангедок AОC. Пьер Клавель был первым, кто начал применять методы биодинамизма — бережного отношения к окружающей среде, отказ от использования любых химических неорганических удобрений, гербицидов, фунгицидов или синтетических инсектицидов, ограничение урожайности, а также подходы, которые более характерны для создания знаменитых вин Бургундии и Бордо, чем для юга Франции. Клавель является представителем движения "винаршистов", созданного известным бельгийским специалистом в области вина и виноделия Марком Белинксом. Винаршисты — создатели абсолютно качественных, неподражаемых, стильных вин — демонстрируют творческий подход к виноградарству и виноделию, зачастую используя нетрадиционные методы производства. Пьер Клавель для смягчения излишней танинности вин из Лангедока применяет насыщение вина кислородом (микрооксигенизацию), которую с успехом используют в Мадиране.