Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Domaine Cazes Le Canon du Marechal

Добавить в избранное
Домейн Каз Ле Канон дю Марешаль
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine CazesАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Нет в наличии
Вино Domaine Cazes Le Canon du Marechal
Сортовой состав
Сира, Мерло
Цвет
Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.
Гастрономия
Это вино идеально подходит ко многим блюдам средиземноморской кухни.
Аромат
В насыщенном аромате вина присутствуют нотки красных фруктов - черной смородины, малины и вишни.
Вкус
Вкус вина свежий, мягкий, фруктовый, с мягкими бархатистыми танинами. Послевкусие длительное и округлое с насыщенными фруктовыми тонами.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Domaine Cazes Le Canon du Marechal, 2009 — красное сухое вино, которое получают из виноградных сортов Сира(50%), Мерло(50%), выращиваемых у подножия гор Корбьер на глинисто-известняковых почвах с примесью гальки.
Для Домейн Каз Ле Канон дю Марешаль, 2009 каждый сорт обрабатывается и винифицируется отдельно. При этом некоторые партии винограда подвергаются углекислотной мацерации при высоких контролируемых температурах, а другие — редферментационной мацерации и алкогольной ферментации при низкой температуре. После прессования вино подвергается малолактической ферментации. Вино выдерживают несколько месяцев в бутылках.

О производителе

Domaine Cazes — одно из самых известных хозяйств Лангедок–Руссийона, которое считается сравнительно молодым, поскольку начало свое существование в конце 19-го века. Сегодня руководят бизнесом Бернар Каз и его сыновья — Андре и Эме. Винодельне принадлежит около 180 га виноградников, что позволяет производить 15 марок вин.

Поместье Domaine Cazes находится между Средиземным морем и Перинеями, в Ривзальте — самом сердце Руссийона. Оно было основано в 1895 году Мишелем Каз, который занимался выращиванием винограда для продажи. В 1927 году сын Мишеля убедил отца приобрести маленький виноградник Mas Joffre площадью 8 га, что послужило стимулом для дальнейшего расширения площади хозяйства. Уже в 1950 году площадь земель достигала 40 га. В 1971 году младший брат Бернар получил степень этнолога в бордоском университете, где он изучал современные методы винодельческих технологий. Его вклад в развитие семейного бизнеса сложно переоценить. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются сорта Сира, Мурведер и Кариньян, которые используются для производства красных вин.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет