Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Domaine Cazes, "Alter de Cazes", Cotes du Roussillon Villages AOC

Вино Домейн Каз, "Альтер де Каз"

Артикул 73203
ФранцияФранция
Wine Domaine Cazes, "Alter de Cazes", Cotes du Roussillon Villages AOC(Вино Домейн Каз, "Альтер де Каз")  Wine Domaine Cazes, "Alter de Cazes", Cotes du Roussillon Villages AOC

Wine Domaine Cazes, "Alter de Cazes", Cotes du Roussillon Villages AOC

Вино Домейн Каз, "Альтер де Каз"

Артикул 73203
ФранцияФранция
Нет в наличии
Вы можете на Wine Domaine Cazes, "Alter de Cazes", Cotes du Roussillon Villages AOC и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Гренаш/Гарнача, Мурведр, Сира
Описание Цвет
Вино гранатово-красного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом или сосисками.
Описание Аромат
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот свежих фруктов, лакрицы и пряностей.
Описание Вкус
Вино обладает приятным, сбалансированным вкусом с нотами сочных фруктов, лакрицы, кожи и специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Комментарии

Пока нет комментариев. Ваш может стать первым.
Оставить комментарий
О товаре

Интересные факты

"Alter de Cazes" — очаровательное красное вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Виноградник расположен у подножия Corbières. Почва состоит из глины, известняка и гальки. Сбор урожая осуществляется по достижению ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28°C. Для извлечения экстракции вкуса и аромата, сусло проходит четырехнедельную мацерацию, по окончании которой начинается малолактическая ферментация. 2/3 вина выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Альтер де Каз" прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом и сосисками.

О производителе

Domaine Cazes — одно из самых известных хозяйств Лангедок–Руссийона, которое считается сравнительно молодым, поскольку начало свое существование в конце 19-го века. Сегодня руководят бизнесом Бернар Каз и его сыновья — Андре и Эме. Винодельне принадлежит около 180 га виноградников, что позволяет производить 15 марок вин.

Поместье Domaine Cazes находится между Средиземным морем и Перинеями, в Ривзальте — самом сердце Руссийона. Оно было основано в 1895 году Мишелем Каз, который занимался выращиванием винограда для продажи. В 1927 году сын Мишеля убедил отца приобрести маленький виноградник Mas Joffre площадью 8 га, что послужило стимулом для дальнейшего расширения площади хозяйства. Уже в 1950 году площадь земель достигала 40 га. В 1971 году младший брат Бернар получил степень этнолога в бордоском университете, где он изучал современные методы винодельческих технологий. Его вклад в развитие семейного бизнеса сложно переоценить. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются сорта Сира, Мурведер и Кариньян, которые используются для производства красных вин.