[ X ]
Moscowine EN
6056 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Cazes, "Alter de Cazes", Cotes du Roussillon Villages AOC

Добавить в избранное
Вино Домейн Каз, "Альтер де Каз"
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine CazesАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Domaine Cazes,
Сортовой состав
Сира, Гренаш/Гарнача, Мурведр
Цвет
Вино гранатово-красного цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом или сосисками.
Аромат
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот свежих фруктов, лакрицы и пряностей.
Вкус
Вино обладает приятным, сбалансированным вкусом с нотами сочных фруктов, лакрицы, кожи и специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Cazes, "Alter de Cazes", Cotes du Roussillon Villages AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Alter de Cazes" — очаровательное красное вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Виноградник расположен у подножия Corbières. Почва состоит из глины, известняка и гальки. Сбор урожая осуществляется по достижению ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28°C. Для извлечения экстракции вкуса и аромата, сусло проходит четырехнедельную мацерацию, по окончании которой начинается малолактическая ферментация. 2/3 вина выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Альтер де Каз" прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом и сосисками.

О производителе

Domaine Cazes — одно из самых известных хозяйств Лангедок–Руссийона, которое считается сравнительно молодым, поскольку начало свое существование в конце 19-го века. Сегодня руководят бизнесом Бернар Каз и его сыновья — Андре и Эме. Винодельне принадлежит около 180 га виноградников, что позволяет производить 15 марок вин.

Поместье Domaine Cazes находится между Средиземным морем и Перинеями, в Ривзальте — самом сердце Руссийона. Оно было основано в 1895 году Мишелем Каз, который занимался выращиванием винограда для продажи. В 1927 году сын Мишеля убедил отца приобрести маленький виноградник Mas Joffre площадью 8 га, что послужило стимулом для дальнейшего расширения площади хозяйства. Уже в 1950 году площадь земель достигала 40 га. В 1971 году младший брат Бернар получил степень этнолога в бордоском университете, где он изучал современные методы винодельческих технологий. Его вклад в развитие семейного бизнеса сложно переоценить. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются сорта Сира, Мурведер и Кариньян, которые используются для производства красных вин.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет