Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Domaine Bruno Clair, "Les Champs Perdrix", Vosne-Romanee AOC

Вино "Ле Шамп Пердрикс", Вон-Романне

Артикул 63982
ФранцияФранция
Wine Domaine Bruno Clair, "Les Champs Perdrix", Vosne-Romanee AOC(Вино "Ле Шамп Пердрикс", Вон-Романне)  Wine Domaine Bruno Clair, "Les Champs Perdrix", Vosne-Romanee AOC

Wine Domaine Bruno Clair, "Les Champs Perdrix", Vosne-Romanee AOC

Вино "Ле Шамп Пердрикс", Вон-Романне

Артикул 63982
ФранцияФранция
Цена  : 
10 392 руб.
12 990 руб.
    В корзину
    • Выберите магазин:
      м. Хорошевская
    Сорт винограда
    Пино Нуар
    Описание Цвет
    Вино цвета темного рубина с гранатовыми проблесками.
    Описание Гастрономические сочетания
    Это вино замечательно подойдет к сытным и пряным мясным блюдам из говядины или баранины. Его можно подавать к курице или другой жареной птице. Хорошую пару этому вину также составят сыры с интенсивным вкусом типа Epoisses и Langres.
    Описание Аромат
    Насыщенный аромат вина полон сочных оттенков красных и черных ягод. В более зрелом напитке доминируют мотивы вишни в коньяке.
    Описание Вкус
    Вино с освежающей кислотностью и хорошо интегрированными танинами имеет шелковистую текстуру и чудесно сбалансированный вкус с тонами красных фруктов и нюансами благородного дуба.
    Отзывы

    Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
    Оставить отзыв
    Магазины на карте
    О товаре

    Интересные факты

    Замечательное вино "Les Champs Perdrix" носит название виноградника, на территории которого выращивается виноград Пино Нуар, используемый для его производства. Лозы, высаженные в 1989 году на бедных мергелевых почвах, занимают площадь 0,9255 гектара. Первое вино, выпущенное из урожая 1992 года, было тонким и шелковистым, но не обладало достаточной глубиной. Вина, произведенные после 1993 года, уже отличаются глубоким вкусом, сохраняя при этом шелковистую текстуру и приятный ароматный букет. Очень изящное "Les Champs Perdrix" можно пить как молодым, так и после нескольких лет выдержки в бутылке. Перед приготовлением сусла путем мягкого прессования, ягоды частично (до 80%) отделяются от гребней. Ферментация происходит при температуре не выше 20°С в стальных емкостях, а для окончательной выдержки вина используются дубовые бочки. Количество новых бочек зависит от характеристик собранного урожая и колеблется в пределах 20-50%.

    Бруно Клэр — сын и внук известных бургундских виноделов Бернарда Клэра (1920-2005) и Иосифа Клэра (1889-1971), создавшего в 1919 году знаменитый Домен Клэр-Ландау, основал собственное производство в 1979 году. В это время Domaine Bruno Clair принадлежали участки виноградников Marsannay и Fixin, значительный участок земли в Морей-Сен-Дени и виноградник Dominode в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году члены многочисленной семьи Клэр передали в управление Бруно свои виноградники в Clos St-Jacques, Clos de Beze, Chambolle-Musigny, Cazetiers, Clos du Fonteny и Vosne-Romanee. В период с 1993 по 1996 год площадь собственных виноградников Домена возросла до 23 га за счет приобретения участков Пернан-Вержелес, Кортон-Шарлемань, Алос Кортон и Жевре-Шамбертен Пти Шапель.  Бруно Клэру в работе по производству вина помогают ведущие специалисты хозяйства — Андре Жоффруа и Филипп Брюн, которые полностью поддерживают владельца в применении органических методов обработки виноградников и ограниченного производства с использованием лучших лоз винограда сортов Шардонне и Пино Нуар. На виноградниках Domaine Bruno Clair постоянно ведется кропотливый отбор наиболее устойчивых к болезням растений, способных давать здоровый, высококачественный урожай ягод, из которых позднее создаются весьма разнообразные по характеру и уникальные по своим характеристикам вина, с прекрасным соотношением "цена-качество".