Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Domaine Bertagna, Clos de Vougeot Grand Cru

Добавить в избранное
Домен Бертанья, Кло де Вужо Гран Крю
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine BertagnaАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Нет в наличии
Вино Domaine Bertagna, Clos de Vougeot Grand Cru
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино ярко-бордового цвета.
Гастрономия
Вино отлично подойдет к жареному красному мясу, крупной дичи и зрелым неострым сырам.
Аромат
В аромате миллезима слышны кофейные и ягодные ноты, оттенки подлеска.
Вкус
Зрелый вкус винтажа показывает бархатистую текстуру, хороший баланс и танинное послевкусие.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Clos de Vougeot Grand Cru, 2010 — еще достаточно молодое красное сухое вино из Бургундии, обладающее энергичным, сбалансированным вкусом, который полностью раскроет свой потенциал спустя некоторое время. Пика своей зрелости винтаж достигнет в период с 2018 по 2035 годы.

Кло де Вужо — это крупнейший виноградник Гран Крю класса в регионе Кот-де-Нюи. Он был посажен еще в XII веке цистерцианскими монахами аббатства Сито. Верхняя и средняя его часть считаются наилучшими с точки зрения состава почвы и ее дренажа. Домену Бертанья принадлежит участок площадью в 0.31 га, расположенный на средине пологого склона рядом со старинным замком. Почва участка обладает весьма глубоким слоем известняковых и каменистых пород. Обработка почв ведется биологическими методами, также проводится обрезка лоз и "зеленый сбор" для ограничения урожайности, которая составляет 30-35 гл/га. Виноград собирают вручную в корзины по 20 кг. Ягоды сначала сортируют на винограднике, а потом на винодельне. После дестеблирования виноград проходит длительную, медленную ферментацию (не менее 3-4 недель) с применением натуральных дрожжей. Мягкое прессование ягод придает вину богатство вкуса и аромата, а выдержка вина во французских дубовых бочках 18 месяцев обогащает его букет нежными нотками специй и какао.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии.
Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардонне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи, и только два виноградника — в Кот де Бон.

До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин: прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю, и до 25% — для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет