[ X ]
Moscowine EN
4804 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine De Trafford, Cabernet Sauvignon

Добавить в избранное
Вино Де Траффорд, Каберне Совиньон
Объем 0.75 лПроизводитель De TraffordАлкоголь 15.1%Тип вина Сухое
Wine De Trafford, Cabernet Sauvignon(Вино Де Траффорд, Каберне Совиньон)
Сортовой состав
Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мерло
Цвет
Вино глубокого темно-красного цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается со многими мясными блюдами. Очень гармонично с жареным ягненком.
Аромат
Аромат диких ягод в сочетании с нотами сливы дополняют пряные дубовые тона.
Вкус
Это вино обладает мягким, более элегантным и изящным вкусом, чем большинство вин компании. Ноты фруктов, сочетаются с ягодами и легкими пряными оттенками, весь этот букет украшают бархатистые танины.
* Вы можете оставить заявку на Wine De Trafford, Cabernet Sauvignon и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Cabernet Sauvignon — красное сухое вино с богатым, насыщенным вкусом и полным телом. Это вино отличается от остальных вин компании "Де Траффорд" своей элегантностью, изысканностью и превосходным балансом. Виноград для производства вина собирают с четырех различных участков хозяйства, благодаря сочетанию гранитных почв и микроклимата создается восхитительный напиток. Возраст лоз колеблется от 5 до 14 лет.
Виноград собирается в 20-килограммовые ящики и бережно измельчается вручную. Затем ягоды подвергаются естественному брожению в бочках в течение 15 дней с ежедневным неоднократным нажатием. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. Для выдержки используются бочки из французского дуба, которые на 40% — новые, а остальные ранее были в использовании. В них вино проводит 23 месяца, после чего его не фильтруя разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления — в период между 2012 и 2020 годами.

Винтаж 2008 года получился несколько мягче и менее насыщенный, чем вино 2007 года. Теплая погода сменялась короткими промежутками дождей и холода. Это способствовало получению хорошего, сбалансированного урожая.

Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет