[ X ]
Moscowine EN
6056 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Conti Sertoli Salis, "Canua", Sforzato di Valtellina DOCG

Добавить в избранное
Вино "Кануа"
Объем 0.75 лПроизводитель Conti Sertoli SalisАлкоголь 15%Тип вина Сухое
Wine Conti Sertoli Salis,
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино темно-гранатового цвета.
Гастрономия
Вино подается к сложным праздничным мясным блюдам, зрелым сырам, пряным закускам.
Аромат
Аромат вина насыщен нотами вишни, чернослива и пряностей.
Вкус
Вкус вина обладает сложной структурой и наполнен пряными и фруктовыми оттенками.
* Вы можете оставить заявку на Wine Conti Sertoli Salis, "Canua", Sforzato di Valtellina DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Canua" — одно из самых редких и ярких представителей региона Вальтеллина, чье производство можно назвать настоящим искусством.
Виноград сорта Неббиоло собирается в конце октября. Отсортированные грозди винограда идут в работу не сразу, они несколько месяцев (до марта включительно) вялятся на специальных установках — мантаволе. За это время ягоды, с одной стороны, убавляют в весе, а с другой — достигают максимально насыщенного вкуса и аромата. Дополнительный шарм вкусу придает благородная плесень, которой ягоды покрываются в период обработки на мантаволе. Окончательно вино формируется в процессе длительной ферментации и выдержки сначала в течение 18 месяцев в дубовых бочках (тонно) и барриках, а затем еще 12 месяцев — в бутылках. Потенциал развития вина — 2010-2022 годы.

История компании Conti Sertoli Salis имеет очень древние корни, уходящие в Средневековье. Еще в 1665 году граф Джованни Салис ди Дзизерс поставлял свои великолепные вина к королевскому двору Леопольда I Габсбурга. Вина этого хозяйства были первыми, бутилированными в Италии.
К своему современному состоянию компания пришла только в конце XX века, когда потомки семей Сертоли и Салис начали восстанавливать дело своих предков, пришедшее в упадок за предыдущие десятилетия. За несколько лет, с 1989 по 1991 годы, им удалось не только отреставрировать поместье и угодья, но и начать выпуск первых вин. Сохранившиеся винодельческие традиции помогли воссоздать прежнее высокое качество, изысканность и аристократизм вин Салис.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет