[ X ]
Moscowine EN
5961 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Clos de Vougeot Grand Cru AOC, 375 мл

Добавить в избранное
Вино Домен Жан Гриво, Кло де Вужо Гран Крю
Объем 375 млПроизводитель Domaine Jean GrivotАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Clos de Vougeot Grand Cru AOC, 375 мл(Вино Домен Жан Гриво, Кло де Вужо Гран Крю)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино богатого рубиново-гранатового цвета.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом и другими блюдами из красного мяса. Его также подают в паре с полутвердыми сырами.
Аромат
У вина чарующий букет, который раскрывается нотами красной вишни, малины, лепестков роз и фиалки.
Вкус
Вино обладает щедрым, роскошным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками спелых красных фруктов и долгим, стойким послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Clos de Vougeot Grand Cru AOC, 375 мл и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

О винах Кло де Вужо говорят: "Они очень напоминают Шамбертен и Ришбур: сочетают в себе тонкость и сладость, замечательный вкус и пленительный аромат с красивым цветом".
Виноградник Кло де Вужо занимает 80% земли всей коммуны Вужо и является крупнейшим Гран Крю области Кот де Нюи. Почвы здесь легкие и хрупкие, состоящие преимущественно из известняковой крошки, перемешанной с аллювиальными почвами, возраст лоз превышает 40 лет. При производстве вина применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда. После чего проводят гребнеотделение у 95 % урожая и холодную мацерацию в течение 4-5 дней. Затем виноград подвергают ферментации в дубовых бочках. Выдержка вина осуществляется в течение 18-20 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом не проводят ни фильтрацию, ни осветление. Благодаря всему этому вино получается очень элегантным и комплексным, с насыщенным вкусом. Вину необходимо дать время, чтобы оно раскрылось окончательно, обычно этот процесс занимает около 10 лет. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце 18 века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен.
Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень – сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе – всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии. 

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет