[ X ]
Moscowine EN
4882 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Chateau du Cedre, "Cedre Heritage" Malbec, Cahors AOC

Добавить в избранное
Вино "Седр Эритаж" Мальбек
Объем 0.75 лПроизводитель Chateau du CedreАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Chateau du Cedre,
Сортовой состав
Мальбек, Мерло
Цвет
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Гастрономия
Вино отлично сочетается с жареным мясом, блюдами бистро-кухни, с говядиной, утиной грудкой, конфи, колбасами, сырами.
Аромат
В интенсивном аромате вина доминируют нотки черной смородины, фиалки и специй.
Вкус
Вкус вина простой, достаточно богатый, очень сочный, с нотами темных фруктов, чистой и ясной кислотностью и длительным послевкусием.
Варианты

2015 год

г. Москва, Перовское шоссе

1 345  ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Cedre Heritage" производят из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением Мерло. Мальбек выращивается в двух разных типах почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, из урожаев с которой получаются более мощные и плотные вина. При создании вина производятся мацерация на кожице и ферментация, которые длятся три недели, затем осуществляется яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. 80% вина выдерживается в баках из нержавеющей стали, а 20% — в двухлетних дубовых бочках в течение 16–18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.
Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который изготовил "белый кагор" из сорта Вионье.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет