Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine "Chateau Couhins" Rouge, Pessac-Leognan AOC

Вино "Шато Куен" Руж

Артикул 68938
ФранцияФранция
Wine "Chateau Couhins" Rouge, Pessac-Leognan AOC(Вино "Шато Куен" Руж)  Wine "Chateau Couhins" Rouge, Pessac-Leognan AOC  Wine "Chateau Couhins" Rouge, Pessac-Leognan AOC

Wine "Chateau Couhins" Rouge, Pessac-Leognan AOC

Вино "Шато Куен" Руж

Артикул 68938
ФранцияФранция
Нет в наличии
Вы можете на Wine "Chateau Couhins" Rouge, Pessac-Leognan AOC и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо
Описание Цвет
Вино умеренного гранатового цвета с пурпурными бликами.
Описание Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется употреблять с мясом, птицей под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.
Описание Аромат
Вино соблазняет изысканным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки спелых фруктов, малины, кедра и ванили.
Описание Вкус
Вкус вина приятный, округлый, с гладкой текстурой, нотами малины и кедра, мягкими танинами и элегантным послевкусием.
Отзывы

Пока нет отзывов, Ваш отзыв может стать первым.
Оставить отзывы
О товаре

Интересные факты

Красное вино Chateau Couhins обладает восхитительным вкусом и ароматом, оно гармонично сочетается с различными блюдами из мяса, грибами, птицей и сырами. Для изготовления вина используется купаж четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Ягоды подвергаются двойной сортировке и охлаждению, после чего измельчаются. Ферментация при контролируемой температуре 25-28 °C длится 26-30 дней. Малолактическая ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали и бочках из дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% являются новыми. Ежегодно производится 40000 бутылок вина Шато Куен.

О производителе

Chateau Couhins — поместье, расположенное в аппелласьоне Пессак-Леоньян, которое на сегодняшний день принадлежит INRA — Французскому Национальному Институту Сельскохозяйственных Исследований. Главной целью института является сохранение окружающей среды и развитие технического прогресса в винопроизводстве. Шато Куен является экспериментальным хозяйством, на виноградных лозах которого применяется так называемое "интегрированное производство" — снижение урожайности. На виноградниках практикуется удаление неплодовых почек, систематическая обрезка нежелательных побегов и умеренная подрезка листьев. Также для обеспечения контроля урожайности применяется "зеленый сбор".
На протяжении четверти века институт INRA успешно реализовывал винодельческие исследования и результаты не заставили себя ждать — вина Chateau Couhins демонстрируют сильный характер и превосходную сбалансированность.

Интересные факты

Красное вино Chateau Couhins, 2011 обладает колоритным ароматом и очень элегантным и гармоничным вкусом. Оно воплощает в себе элегантность и долголетие великих вин региона Грав. При изготовлении вина используется четыре сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Ягоды подвергаются двойной сортировке и охлаждению, после чего измельчаются. Ферментация при контролируемой температуре 25-28°C длится 26-30 дней. Яблочно-молочное брожение проводится в емкостях из нержавеющей стали и бочках из дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% являются новыми. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться в период с 2015 по 2021 год. За час до подачи рекомендуется декантация.

О производителе

Chateau Couhins — поместье, расположенное в аппелласьоне Пессак-Леоньян, которое на сегодняшний день принадлежит INRA — Французскому Национальному Институту Сельскохозяйственных Исследований. Главной целью института является сохранение окружающей среды и развитие технического прогресса в винопроизводстве. Шато Куен является экспериментальным хозяйством, на виноградных лозах которого применяется так называемое "интегрированное производство" — снижение урожайности. На виноградниках практикуется удаление неплодовых почек, систематическая обрезка нежелательных побегов и умеренная подрезка листьев. Также для обеспечения контроля урожайности применяется "зеленый сбор".
На протяжении четверти века институт INRA успешно реализовывал винодельческие исследования и результаты не заставили себя ждать — вина Chateau Couhins демонстрируют сильный характер и превосходную сбалансированность.