Moscowine EN
7023 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Chateau Couhins" Rouge, Pessac-Leognan AOC

Добавить в избранное
Вино "Шато Куен" Руж
Объем 0.75 лПроизводитель Chateau CouhinsБренд Chateau CouhinsАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо
Цвет
Вино умеренного гранатового цвета с пурпурными бликами.
Гастрономия
Вино рекомендуется употреблять с мясом, птицей под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.
Аромат
Вино соблазняет изысканным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки спелых фруктов, малины, кедра и ванили.
Вкус
Вкус вина приятный, округлый, с гладкой текстурой, нотами малины и кедра, мягкими танинами и элегантным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Chateau Couhins" Rouge, Pessac-Leognan AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное вино Chateau Couhins, 2011 обладает колоритным ароматом и очень элегантным и гармоничным вкусом. Оно воплощает в себе элегантность и долголетие великих вин региона Грав. При изготовлении вина используется четыре сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Ягоды подвергаются двойной сортировке и охлаждению, после чего измельчаются. Ферментация при контролируемой температуре 25-28°C длится 26-30 дней. Яблочно-молочное брожение проводится в емкостях из нержавеющей стали и бочках из дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% являются новыми. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться в период с 2015 по 2021 год. За час до подачи рекомендуется декантация.

О производителе

Chateau Couhins — поместье, расположенное в аппелласьоне Пессак-Леоньян, которое на сегодняшний день принадлежит INRA — Французскому Национальному Институту Сельскохозяйственных Исследований. Главной целью института является сохранение окружающей среды и развитие технического прогресса в винопроизводстве. Шато Куен является экспериментальным хозяйством, на виноградных лозах которого применяется так называемое "интегрированное производство" — снижение урожайности. На виноградниках практикуется удаление неплодовых почек, систематическая обрезка нежелательных побегов и умеренная подрезка листьев. Также для обеспечения контроля урожайности применяется "зеленый сбор".
На протяжении четверти века институт INRA успешно реализовывал винодельческие исследования и результаты не заставили себя ждать — вина Chateau Couhins демонстрируют сильный характер и превосходную сбалансированность.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет