Moscowine
8 325 352 единиц в наличии
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Chambolle-Musigny

Добавить в избранное
Вино Жозеф Друэн, Шамболь-Мюзиньи, 750 мл
Тип КрасноеОбъем 0.75 лПроизводитель Joseph DrouhinАлкоголь 13%Тип вина Сухое Артикул 76185
ФранцияФранция
Wine Chambolle-Musigny(Вино Жозеф Друэн, Шамболь-Мюзиньи, 750 мл)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
У вина глубокий рубиновый цвет с оранжевыми отражениями.
Гастрономия
Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и телятины под грибным или сливочным соусом.
Аромат
Вино демонстрирует сложный, восхитительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, шоколада и пряностей.
Вкус
Вино соблазняет полным, роскошным вкусом с нотами спелых фруктов, трюфелей и земли, изысканными танинами и долгим, богатым послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Chambolle-Musigny и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Chambolle-Musigny — изысканное красное вино, являющееся частым гостем на столе настоящих гурманов, которые при описании этого вина часто используют слова "тонкое кружево" и "шелк". Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в самом сердце Кот-де-Нюи, между Морей-Сен-Дени и Вужо. Название деревни Шамболь, вероятно, происходит от кельтского "​​cambola", эта местность славилась своими виноградниками в галло-римские времена, а в Средние века их возделывали монахи. Жозеф Друэн владеет в Шамболь несколькими участками. Известняковая почва виноградника, покоящаяся на отложениях юрского периода, идеально подходит для выращивания Пино Нуар. Средний возраст лоз — 20 лет. С 1990 года на участке Друэна используются только биодинамические методы возделывания. Урожай собирается вручную в небольшие открытые ящики, чтобы не повредить плоды. Виноград сортируется прямо на винограднике и, если есть необходимость, на винодельне. Мацерация и ферментация проходят при строго контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Полный контроль над процессом винификации позволяет полностью извлечь цвет и вкус винограда, но никогда не вредит и не мешает создать утонченное вино с типичным характером. После ферментации сусло прессуется. Выдержка вина во французских дубовых бочках (20% — новых) длится от 14 до 18 месяцев. Срок хранения вина Шамболь-Мюзиньи составляет как минимум 5 лет, но может достигать 18 лет.

Винодельческое хозяйство Жозеф Друэн было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.

На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет