[ X ]
Moscowine EN
4804 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Cavallotto Dolcetto d'Alba DOC Bricco Boschis Vigna Melera

Добавить в избранное
Вино Каваллотто Дольчетто д'Альба Брикко Боски Винья Мелера
Объем 0.75 лПроизводитель CavallottoАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Cavallotto Dolcetto d'Alba DOC Bricco Boschis Vigna Melera(Вино Каваллотто Дольчетто д'Альба Брикко Боски Винья Мелера)
Сортовой состав
Дольчетто
Цвет
Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с легким отблеском.
Гастрономия
Отличное дополнение к холодным закускам, равиоли и мясными ассорти.
Аромат
У вина насыщенный ягодный аромат с тонами черешни, малины чёрной смородины, сливы, земляники с нотками миндального ореха и розы.
Вкус
У вина интенсивный вкус с хорошим балансом свежести и танинности.
* Вы можете оставить заявку на Wine Cavallotto Dolcetto d'Alba DOC Bricco Boschis Vigna Melera и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Виноград для вина Dolcetto d'Alba Bricco Boschis Vigna Melera собирается вручную. Ферментация проходит в стальных чанах при контакте с кожицей в течение 9 дней, мацерация — в течение 18 дней. Выдержка вина проходит в бочках из славонского дуба в течение 2 лет и далее еще 2 года в бутылке. Погреба для выдержки вин находятся под землей, что гарантирует естественную влажность и постоянную температуру около 16°C. Восточная часть помещения отводится для розлива вин в бутылки и их упаковки. Эта часть винного погреба была построена в 1994 году, бутылки здесь хранятся горизонтально в вентилируемых помещениях при постоянной температуре 14,5°C и относительной влажности 75% круглый год.

На периферии городка Кастильоне Фаллетто, в центре региона Бароло, венчающего холм Брикко Боскис, расположена Tenuta Vitivinicola Cavallotto, площадью 25 гектаров, на 23 из которых расположены виноградники. Поместье Каваллотто принадлежит этой семье уже на протяжении 5 поколений, и в 1948 году братья Оливио и Глидо, получившие в наследство поместье своих предков — деда Джакомо, отца Джузеппе и дяди Марчелло, стали первыми в этой области, кто посвятил себя производству и торговле винами. Они начали делать вина исключительно из винограда с собственных виноградников. Дети Оливио — Лаура, Джузеппе и Альфио продолжают заниматься производством вин категории DOC и DOCG: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo Langhe, Freisa Langhe, Grignolino Piedmonte, Pinot Langhe, Chardonnay Langhe. Эти сорта выращены здесь благодаря многовековым сельским «традициям» и вековому опыту в виноградарстве. Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет