[ X ]
Moscowine EN
6056 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe DOCG

Добавить в избранное
Вино Каваллотто Бароло Рисерва Брикко Боски Винья Сан Джюзеппе
Объем 0.75 лПроизводитель CavallottoАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe DOCG(Вино Каваллотто Бароло Рисерва Брикко Боски Винья Сан Джюзеппе)
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.
Гастрономия
Вино станет прекрасным дополнением к острым блюдам из красного мяса, а также к выдержанным сырам.
Аромат
Насыщенный аромат вина демонстрирует тона вишни, диких ягод, дыма, смолы, розы, лакрицы и кожи.
Вкус
Мощный, решительный, объемный, округлый вкус вина обладает массивными танинами, гладкой отполированной текстурой, оттенками темных фруктов, смолы, мяты, сосны, множества пряностей и бальзамико. Захватывающее, масштабное, длительное послевкусие насыщено нотами пряностей, табака, вишни и минералов.
* Вы можете оставить заявку на Wine Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Виноград для вина Barolo Riserva "Bricco Boschis" Vigna San Giuseppe DOCG собирается вручную. Ферментация проходит в стальных чанах при контакте с кожицей в течение 9 дней, мацерация — в течение 18 дней. Выдержка вина проходит в бочках из славонского дуба в течение 2 лет и далее еще 2 года в бутылке. Погреба для выдержки вин находятся под землей, что гарантирует естественную влажность и постоянную температуру около 16°C. Восточная часть помещения отводится для розлива вин в бутылки и их упаковки. Эта часть винного погреба была построена в 1994 году, бутылки здесь хранятся горизонтально в вентилируемых помещениях при постоянной температуре 14,5°C и относительной влажности 75% круглый год.
Позднее цветение в 2004 году сократило урожай почти на 50%, в результате чего на свет родилось умопомрачительное, великое, мощное вино, которое с возрастом станет более изысканным. Объем производства в 2004 году составил всего 1100 ящиков. На пике развития могучий винтаж 2004 года будет находиться с 2013 по 2034 год.

На периферии городка Кастильоне Фаллетто, в центре региона Бароло, венчающего холм Брикко Боскис, расположена Tenuta Vitivinicola Cavallotto, площадью 25 гектаров, на 23 из которых расположены виноградники. Поместье Каваллотто принадлежит этой семье уже на протяжении 5 поколений, и в 1948 году братья Оливио и Глидо, получившие в наследство поместье своих предков — деда Джакомо, отца Джузеппе и дяди Марчелло, стали первыми в этой области, кто посвятил себя производству и торговле винами. Они начали делать вина исключительно из винограда с собственных виноградников. Дети Оливио — Лаура, Джузеппе и Альфио продолжают заниматься производством вин категории DOC и DOCG: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo Langhe, Freisa Langhe, Grignolino Piedmonte, Pinot Langhe, Chardonnay Langhe. Эти сорта выращены здесь благодаря многовековым сельским «традициям» и вековому опыту в виноградарстве. Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет