Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Castello di Gabbiano, "Alleanza" IGT, 1500 мл

Добавить в избранное
"Алльянца"
Объем 1.5 лПроизводитель Castello di GabbianoАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Нет в наличии
Вино Castello di Gabbiano,
Сортовой состав
Мерло, Санджовезе, Каберне Совиньон
Цвет
Вино ярко-красного цвета с пурпурными отблесками.
Гастрономия
Вино подается к тушеному мясу, красному мясу под соусом, сырам.
Аромат
Аромат вина раскрывается пряными нюансами белого перца и гвоздики, переходящими в волну сочных фруктовых нот, а заканчивается легкими растительными мотивами.
Вкус
Вино имеет сладкий, сбалансированный и танинный вкус.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Alleanza" сочетает в себе французский стиль и американский авантюризм, представляя одновременно Старый и Новый Свет. Создателями вина являются ведущие энологи Джанкарло Роман (Тоскана) и Эд Сбрага (Калифорния). Идеальное, гармоничное, прекрасно сбалансированное вино "Алльянца" способно раскрыть характер каждого сорта, входящего в купаж. Для изготовления вина был использован урожай Мерло, Санджовезе и Каберне Совиньон, собранный вручную на виноградниках поместья. Для винификации применялись емкости из нержавеющей стали, после чего на 2 месяца сусло было помещено в бочки из французского дуба. Окончательная выдержка длилась 18 месяцев и проходила в новых дубовых бочках.

Первые исторические упоминания о замке Castello de Gabbiano датированы XI веком. Тогда была построена квадратная башня для защиты одного из важнейших путей сообщения между Флоренцией и Сиеной. Строительство же винного погреба было начато в 1124 году. В эту эпоху замок принадлежал одной из наиболее важных банковских семей Флоренции — Барди, которая во второй половине 13 века начала расширение крепости и дополнила замок зубчатыми стенами в стиле эпохи Гвельфов. В начале 15 века замок перешел во владение флорентийской семьи Содерини и c 1505 года не менял своего внешнего вида.

Сегодня общая площадь виноградников компании Кастелло ди Габбьяно составляет 127 га: DOCG Chianti Classico — 92 га, IGT — 34 га, Vin Santo — 1 га. Выращиваемые сорта винограда: Санджовезе (70%), Мерло (22%), Каберне Совиньон (4%), экспериментальные сорта (3%), San Colombano и Malvasia (1%). Для производства вин используются как традиционные, так и современные технологии. В частности выдержка вина и сегодня осуществляется в бочках из французского дуба, которые ежегодно обновляются, в то же время винодельни оснащены высокотехнологичным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, поддерживать нужный уровень влажности и т.д. Благодаря такому подходу вина компании отличаются чистотой и открытостью вкуса, а различные методы винификации и выдержки придают им сложность, элегантность и утонченность.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет