Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG

Вино "Винья Паронца" Кьянти Классико Ризерва, 750 мл

Артикул 54758
ИталияИталия
Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG(Вино "Винья Паронца" Кьянти Классико Ризерва, 750 мл)  Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG  Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG  Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG

Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG

Вино "Винья Паронца" Кьянти Классико Ризерва, 750 мл

Артикул 54758
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Санджовезе
Описание Цвет
Вино глубокого гранатового цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса, пастам и сырам.
Описание Аромат
Привлекательный аромат вина наполнен тонами дикой вишни, сливы и джема.
Описание Вкус
Вино обладает мягким, комплексным вкусом с отличной концентрацией, нотами спелых красных фруктов, нюансами ванили, табака и дуба, умеренными танинами и продолжительным послевкусием.
Комментарии

Пока нет комментариев. Ваш может стать первым.
Оставить комментарий
О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино "Vigna Paronza" Chianti Classico Riserva производится из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике Paronza в зоне Кастеллино. Сбор урожая проходит в середине сентября, затем ягоды подвергаются традиционной винификации с ремонтажем при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба Алье, а затем еще минимум полгода в бутылках. 

В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства.
Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, в сиенской части Кьянти Классико, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом.

Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.

Интересные факты

"Casale dello Sparviero" Vigna Paronza, 2004 — хорошее, строгое Кьянти с великолепной прочной структурой, сбалансированным вкусом и изысканным ароматным букетом, идеально отвечающее соотношению "цена-качество". Это достаточно новое в производственной линейке хозяйства вино уже завоевало статус "флагмана" винодельни. Оно производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, собранного исключительно с виноградника "Паронца", расположенного в Кастеллина ин Кьянти. Урожай собирается вручную в середине сентября. Традиционная для красных вин винификация с мацерацией проходит при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается во французских бочках из дуба Аллье в течение 18 месяцев, 6 месяцев в барриках и еще 6 месяцев в бутылках.

В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства.
Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, в сиенской части Кьянти Классико, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом.
Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.