Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG, 1500 мл

Вино "Винья Паронца" Кьянти Классико Ризерва, 1.5 литра

Артикул 54759
ИталияИталия
Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG, 1500 мл(Вино "Винья Паронца" Кьянти Классико Ризерва, 1.5 литра)  Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG, 1500 мл

Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG, 1500 мл

Вино "Винья Паронца" Кьянти Классико Ризерва, 1.5 литра

Артикул 54759
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Casale dello Sparviero, "Vigna Paronza", Chianti Classico DOCG, 1500 мл и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Санджовезе
Описание Цвет
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.
Описание Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса, пастам и сырам.
Описание Аромат
Вино обладает соблазнительным ароматом с нотами вишни, ванили и черной смородины.
Описание Вкус
Вкус вина мощный, сухой, строгий, с нюансами ежевики и сладкого табака, хорошей танинностью и гармоничным послевкусием.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино "Vigna Paronza" Chianti Classico Riserva производится из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике Paronza в зоне Кастеллино. Сбор урожая проходит в середине сентября, затем ягоды подвергаются традиционной винификации с ремонтажем при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба Алье, а затем еще минимум полгода в бутылках. 

В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства.
Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, в сиенской части Кьянти Классико, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом.

Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.