Moscowine
У нас 3599 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Casa Lapostolle Borobo

Добавить в избранное
Вино Боробо
Объем 0.75 лПроизводитель Casa LapostolleАлкоголь 15%Тип вина Сухое Артикул 71130
ЧилиЧили
Wine Casa Lapostolle Borobo(Вино Боробо)
Сортовой состав
Каберне Совиньон, Сира, Карменер, Пино Нуар, Мерло
Цвет
Цвет вина — интенсивный красный с пурпурными отблесками.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с дичью, ягнятиной и хорошо приправленными блюдами. Рекомендуется декантировать как минимум за час до подачи.
Аромат
Интенсивный аромат вина характеризуется неповторимой смесью из нот красных и черных фруктов и фиалки, которые постепенно усложняются оттенками сладких специй, ванили и белого шоколада.
Вкус
Вино обладает элегантным и выразительным фруктовым вкусом с бархатистыми танинами, хорошей текстурой и длинным настойчивым послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Casa Lapostolle Borobo и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Borobo" производится из купажа французских сортов винограда, собранных с участков "премиум" класса на виноградниках в долинах Кольчагуа, Касабланка и Качапоаль. Виноделы хозяйства называют "Borobo" "ручным" вином, так как почти все процессы производятся без применения механики. Дух Франции на земле Чили — так ещё называют это вино. В нём собраны качества вин Бургундии, Роны и Бордо. 
Урожай для создания "Боробо" собирается вручную в ранние утренние часы, вручную ягоды дестеблируются на винодельне "Clos Apalta". Виноград помещается во французские дубовые танки, откуда сок вытекает под действием силы тяжести. Затем производится медленное брожение при контролируемой температуре не выше 28°C. Во время ферментации применяется пижаж, некоторые сорта, в зависимости от винтажа, проходят мацерацию на кожице. Молодое вино перемещается в бочки из французского дуба также под действием силы тяжести. В них осуществляется яблочно-молочное брожение, после которого вино остается на выдержку в течение 22 месяцев. В бутылки вино разливается тоже под действием силы тяжести, без фильтрации.

Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.
Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардонне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет