Moscowine
У нас 3566 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Casa Catelli, Primitivo, Puglia IGT

Добавить в избранное
Вино Каза Кателли, Примитиво
Объем 0.75 лПроизводитель Casa CatelliАлкоголь 14%Тип вина Полусухое Артикул 76613
ИталияИталия
Wine Casa Catelli, Primitivo, Puglia IGT(Вино Каза Кателли, Примитиво)
Сортовой состав
Примитиво
Цвет
Вино имеет глубокий рубиновый цвет с розовато-малиновым оттенком.
Гастрономия
Вино отменно подходит к жареному мясу, жареной курице, приготовленным на гриле овощам и голубым сырам.
Аромат
Аромат вина представлен тонами черных фруктов (вишня, черника, спелая слива), оттененных нотами фиалки, аниса, шоколада и табака.
Вкус
Вкус вина наполнен тонами черных ягод, дополненными малиновыми и ежевичными интонациями и оттенками специй. Послевкусие длительное, пряное.
* Вы можете оставить заявку на Wine Casa Catelli, Primitivo, Puglia IGT и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Достоверно неизвестно, откуда виноград сорта Примитиво прибыл в Апулию. Некоторые утверждают, что его родиной является Хорватии, другие полагают, что это Португалия или Франция. Лучшие условия для выращивания Примитиво — регион полуострова, именуемый Саленто. Он занимает территорию от Таранто (Бриндизи) до восточного города Отранто. Ветра, который дуют на полуострове, сохраняют лозы здоровымы и предотвращают образование плесени. Высокое содержание алкоголя, интенсивный фруктовый вкус с оттенками пряностей и ежевики делают этот сорт очень привлекательным. Правда долгое время его не использовали для производства моносортового вина, а ассемблировали с другими сортами, чтобы придать винам вес и структуру.

Виноград для вина "Primitivo" от Casa Catelli выращен на юге региона Саленто на красных почвах, лежащих на известковой базе. Урожай винограда составляет 68 гл / га. Урожай созревает в конце августа, так как Примитиво относится к ранним сортам винограда. Ферментация производится при контролируемой температуре 22-25°C. Затем следует яблочно-молочное брожение в течение шести дней. 1/3 вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, 2/3 стареют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино уточняется еще в течение трех месяцев.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет