[ X ]
Moscowine EN
5913 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Casa Al Vento, "Foho", Chianti Classico Riserva DOCG

Добавить в избранное
Вино "Фохо", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Casa Al VentoАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Wine Casa Al Vento,
Сортовой состав
Санджовезе, Мерло
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино является отличным сопровождением большинства мясных блюд, особенно жареного красного мяса. Оно также замечательно сочетается с различными блюдами тосканской кухни.
Аромат
Яркий аромат вина наполняют тона красных ягод, цветов фиалки, земли, табака, украшенные пикантными намеками вяленого мяса, сухофруктов и мускатного ореха.
Вкус
Изысканный вкус вина обладает характерными тонами вишни и измельченных ягод ежевики и малины, смешанными с оттенками мяты, белого перца, ментола. Плотные, гладкие танины и свежая кислотность обеспечивают вину устойчивую структуру. В долгом послевкусии фруктовые тона сменяются нюансами лакрицы и дыма от барбекю.
* Вы можете оставить заявку на Wine Casa Al Vento, "Foho", Chianti Classico Riserva DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Foho" — органическое Кьянти, созданное итальянской винодельней Casa Al Vento с большой любовью к виноградной лозе и земле, которая ее взрастила. Философия компании заключается в возврате к сельскому хозяйству, которое на протяжении многих веков было исключительно органическим, пока применение химических препаратов, пестицидов и гербицидов не начало разрушать хрупкую экосистему. Результатом стало высыхание земли, исчезновение "терруара", ухудшение вкуса и качества вина. Большая любовь и уважение виноделов компании к своей земле сделали возможным выращивание только органических виноградников и оливковых рощ. Поэтому все производимые в хозяйстве вина имеют свой собственный характер, индивидуальность и неизменно высокое качество.

Вино "Фохо" производят из смеси винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенного в виноградниках коммуны Гайоле-ин-Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря, на хорошо дренированных суглинистых почвах. Урожай собирается вручную в начале октября. После прессования винограда, полученное сусло на протяжении 25-30 дней ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в контакте с мезгой и при постоянном контроле температуры. Затем напиток на 18 месяцев помещают в дубовые бочки, а после бутилирования вино еще не менее 6 месяцев выдерживается в бутылках.

Винодельня Casa Al Vento находится на краю деревни Barbischio, что лежит на территории коммуны Гайоле-ин-Кьянти в регионе Тоскана. Средневековое поселение расположено на высоте 456 метров над уровнем моря в окружении покатых холмов, покрытых виноградниками. Это очень живописное, тихое и изолированное место. Пино Джиоффреда совместно с сыном Франческо создал в заброшенной деревушке винодельческое хозяйство и принимает у себя агротуристов. С 1992 года и по сей день за изготовление вина отвечает Стефано Кьоччьоли, который считается одним из лучших энологов Италии. Производители стремятся защищать здоровье потребителей и окружающей среды, и поэтому Casa Al Vento выпускает традиционные для этой местности органические вина, созданные из винограда, выращенного с соблюдением естественных агрономических методов и без использования химикатов.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет