Moscowine
У нас 3588 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Casa Ferreirinha, "Papa Figos", Douro DOC

Добавить в избранное
Вино "Иволга"
Объем 0.75 лПроизводитель Sogrape VinhosБренд Casa FerreirinhaАлкоголь 13%Тип вина Сухое Артикул 55929
ПортугалияПортугалия
Wine Casa Ferreirinha,
Сортовой состав
Тинта Рориз, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Баррока, Турига Насьональ
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино составит идеальную пару блюдам из белого и красного мяса, подойдет к жареной рыбе.
Аромат
Аромат вина интенсивный, в нем преобладают тона розы, фиалки, также присутствуют ноты фруктов, клубники и какао, нюансы кедра и пряностей.
Вкус
Во вкусе вина ощущаются спелые тона сочных красных фруктов и цветов, хорошо интегрированная кислотность и дубильные вещества. Послевкусие продолжительное и хорошо сбалансированное.
Варианты

2017 год

г. Москва, Скотопрогонная

1 490   ₽
1 267   ₽
Купить

Вверх

О товаре

Интересные факты

Из всех птиц, известных в регионе Дору, иволга (по-португальски — papa-figos) — одна из самых редких и особенных. Уникальный характер этой птицы является источником вдохновения для создания последнего из вин Casa Ferreirinha. Элегантное и, в то же время, яркое, классическое, но современное, вино отображает основные ценности винодельни Каза Феррейринья.

Для изготовления вина "Papa Figos" использовали виноград исключительно из долины Дору. 2012 год начался с холодной и сухой зимы, самой сухой за последние 40 лет. В апреле засуха немного отступила, а май порадовал достаточным количеством осадков. Тем не менее, цветение было задержано. Созревание плодов также отстало от графика из-за прохладной погоды июня. Вино было изготовлено по самым передовым технологиям. После сбора ягоды дестеблировали и дробили, затем состоялся процесс ферментации в стальных резервуарах с перекачкой сусла вместе с кожицей при контролируемой температуре 28°С. В конце мацерации вино отделили от кожицы путем прессования. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось на протяжении 8 месяцев: 75% вина созревало в стальных резервуарах, а 25% — в повторно используемых бочках из французского дуба.

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день.

В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет