Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Casa Ferreirinha, "Papa Figos", Douro DOC

Вино "Иволга"

Артикул 55929
ПортугалияПортугалия
Wine Casa Ferreirinha, "Papa Figos", Douro DOC(Вино "Иволга")

Wine Casa Ferreirinha, "Papa Figos", Douro DOC

Вино "Иволга"

Артикул 55929
ПортугалияПортугалия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Casa Ferreirinha, "Papa Figos", Douro DOC и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
Описание Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино составит идеальную пару блюдам из белого и красного мяса, подойдет к жареной рыбе.
Описание Аромат
Аромат вина интенсивный, в нем преобладают тона розы, фиалки, также присутствуют ноты фруктов, клубники и какао, нюансы кедра и пряностей.
Описание Вкус
Во вкусе вина ощущаются спелые тона сочных красных фруктов и цветов, хорошо интегрированная кислотность и дубильные вещества. Послевкусие продолжительное и хорошо сбалансированное.
Отзывы

Пока нет отзывов, Ваш отзыв может стать первым.
Оставить отзывы
О товаре

Интересные факты

Из всех птиц, известных в регионе Дору, иволга (по-португальски — papa-figos) — одна из самых редких и особенных. Уникальный характер этой птицы является источником вдохновения для создания последнего из вин Casa Ferreirinha. Элегантное и, в то же время, яркое, классическое, но современное, вино отображает основные ценности винодельни Каза Феррейринья.

Для изготовления вина "Papa Figos" использовали виноград исключительно из долины Дору. 2012 год начался с холодной и сухой зимы, самой сухой за последние 40 лет. В апреле засуха немного отступила, а май порадовал достаточным количеством осадков. Тем не менее, цветение было задержано. Созревание плодов также отстало от графика из-за прохладной погоды июня. Вино было изготовлено по самым передовым технологиям. После сбора ягоды дестеблировали и дробили, затем состоялся процесс ферментации в стальных резервуарах с перекачкой сусла вместе с кожицей при контролируемой температуре 28°С. В конце мацерации вино отделили от кожицы путем прессования. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось на протяжении 8 месяцев: 75% вина созревало в стальных резервуарах, а 25% — в повторно используемых бочках из французского дуба.

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день.

В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.