[ X ]
Moscowine EN
7021 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Caparzo, "La Caduta" Rosso di Montalcino

Добавить в избранное
Вино "Ла Кадута" Россо ди Монтальчино
Объем 0.75 лПроизводитель CaparzoАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Caparzo,
Сортовой состав
Санджовезе
Цвет
Вино ярко-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино подается к супам, жареному мясу, мясу-гриль. Рекомендуется в сочетании с овощами и пастой.
Аромат
Букет вина наполняют ноты вишни и малины, оттенки земли и мела.
Вкус
Вино обладает сочным, глубоким, насыщенным фруктовым вкусом с яркой кислотностью, бархатистой текстурой и приятным шоколадным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Caparzo, "La Caduta" Rosso di Montalcino и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"La Caduta", 2013— гармоничное и свежее красное вино, наверное, лучшее Rosso в регионе, созданное из великолепного урожая винограда сорта Санджовезе, собранного на винограднике "La Caduta". Геологические характеристики почвы и благоприятная юго-западная экспозиция делает участок особенно подходящим для виноградарства. Тщательно отобранные ягоды винифицируются в течение 7 дней при контролируемой температуре 28-30°С с последующей перекачкой сусла. Его контакт с кожицей продлевают еще на 10 дней, после чего наступает этап яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в бочках из французского дуба объемом в 500 литров длится 18 месяцев объемом 500 литров, после бутилирования созревание продолжается не менее 4 месяцев. Философия винодельни Капарцо — "главное — это содержание" — как нельзя лучше находит свое выражение в этом вине.
Несмотря на то, что оно считается типичным для Монтальчино молодым красным вином, "Ла Кадута" имеет интенсивный аромат, полное тело, великолепную гармонию и внушительный потенциал хранения, составляющий порядка 15 лет. Перед употреблением вино нуждается в декантации не менее 2 часов.

Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, район Монтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет