[ X ]
Moscowine EN
7021 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Cantine San Giorgio, "Pausania" Malvasia Nera, Salento IGP

Добавить в избранное
Вино "Паузания" Мальвазия Нера, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель TinazziАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Cantine San Giorgio,
Сортовой состав
Мальвазия Нера
Цвет
Цвет вина — красно-рубиновый.
Гастрономия
Вино прекрасно подойдет к первым блюдам, красному мясу и выдержанным сырам. Оно великолепно сочетается с блюдами из макаронов.
Аромат
Аромат вина фруктовый, насыщенный, с доминирующими оттенками сливы и вишни.
Вкус
Вкус вина элегантный, округлый и гармоничный, с легкой горчинкой, мягкими танинами и освежающей кислотностью. Сбалансированное послевкусие со сладкими оттенками лакрицы.
* Вы можете оставить заявку на Wine Cantine San Giorgio, "Pausania" Malvasia Nera, Salento IGP и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Для изготовления вина "Pausania" Malvasia Nera, Salento IGP используется виноград сорта Мальвазия Нера, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 8-12 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 8-12 месяцев в бочках объемом 10 гл.

Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Павсаний Периэгет — древнегреческий географ и писатель, автор 10 книг "Описание Эллады".

О производителе

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.

Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.

Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет