Moscowine
У нас 3566 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Cantina di Negrar, Recioto della Valpolicella DOC Classico, 500 мл

Добавить в избранное
Вино Кантина ди Неграр, Речото делла Вальполичелла Классико
Объем 0.5 лПроизводитель Cantina Valpolicella NegrarБренд Cantina di NegrarАлкоголь 12.5%Тип вина Сладкое Артикул 76837
ИталияИталия
Wine Cantina di Negrar, Recioto della Valpolicella DOC Classico, 500 мл(Вино Кантина ди Неграр, Речото делла Вальполичелла Классико)
Сортовой состав
Корвина, Корвиноне, Рондинелла
Цвет
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с сухим сладким печеньем (бискотти, кантуччи, залетти и др.), голубыми и пикантными сырами с пряным фруктовым соусом.
Аромат
Интенсивно фруктовый, душистый аромат вина наполнен нотами красных фруктов, сливы, малины и черешни.
Вкус
Вкус вина щедрый, сладкий, но не приторный, мягкий, со сливочной текстурой, теплыми нотками изюма в финале.
* Вы можете оставить заявку на Wine Cantina di Negrar, Recioto della Valpolicella DOC Classico, 500 мл и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.

История античного вина Речото восходит к древним римлянам, знаменитое Retico высоко оценивали латинские поэты. Символ виноградарства в Вальполичелла Классико, созданное из подвяленного спелого винограда, вино Речото считается "отцом" великого Амароне. Виноград для изготовления Cantina di Negrar, Recioto della Valpolicella Classico выращивается на террасах на холмах в Неграр, на высоте 200-450 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 20 лет. Виноград собирают вручную в последнюю неделю сентября и оставляют для увядания на 120 дней в хорошо проветриваемом чердачном помещении. В середине января виноград прессуется. Муст ферментируется при постепенно повышающейся от 12 до 23°C температуре, проходит мацерацию в течение 20 дней с ручным погружением шапки сусла три раза в день и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах (полгода) и в бутылках (4 месяца).

Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет