[ X ]
Moscowine EN
6056 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Cantina del Pino, Barbaresco

Добавить в избранное
Вино Кантина дель Пино, Барбареско, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Cantina del PinoАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Wine Cantina del Pino, Barbaresco(Вино Кантина дель Пино, Барбареско, 750 мл)
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино рубинового цвета.
Гастрономия
Вино желательно подавать к запеченному мясу или дичи.
Аромат
В аромате вина сплетаются сладкие ноты черешни, ментола, пряностей и сухоцвета.
Вкус
Энергичный вкус вина демонстрирует щедрость и гладкость танинов, прекрасный баланс и ноты красных фруктов.
* Вы можете оставить заявку на Wine Cantina del Pino, Barbaresco и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Cantina del Pino, Barbaresco — элегантное красное сухое вино из итальянского региона Барбареско. Для изготовления напитка используют виноград сорта Неббиоло. При производстве вина используется 20-30-дневная мацерация при тщательном контроле температуры и влажности. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка в дубовых бочках длится около 2 лет. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, а после бутилирования дополнительно выдерживается в подземном хранилище при температуре 15 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения.

Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.

Все виноградники Кантина дель Пинорасположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет